Тарталетки с консервой и яйцами

С консервы слейте масло, рыбку переложите в миску и хорошенько разомните при помощи вилки.

Tartaletki s konservirovannoj ryboj _2

Плавленый сырок потрите на средней терке. Чтобы удобнее было тереть, отправьте сыр предварительно на 20-25 минут в морозильную камеру. Он слегка подмерзнет и хорошо потрется, не будет размазываться по терке из-за мягкости.

Tartaletki s konservirovannoj ryboj _3

Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и также натрите на средней терке.

Tartaletki s konservirovannoj ryboj _4

Морковь отварите, снимите шкурку и потрите на мелкой терке.

Tartaletki s konservirovannoj ryboj _5

Все подготовленные продукты соедините с размятой скумбрией и добавьте майонез.


Tartaletki s konservirovannoj ryboj _6

Тщательно перемешайте компоненты между собой, чтобы получилась однородная масса. Соль в рецепте не используется, достаточно той, что присутствует в рыбе, сыре и майонезе (кому будет мало, досолите по своему вкусу).

Tartaletki s konservirovannoj ryboj _7

Наполните полученной смесью тарталетки, не жалейте начинки, накладывайте с горкой.

Tartaletki s konservirovannoj ryboj _8

Ополосните зелень укропа, и украсьте тарталетки с рыбной консервой. Можно разложить целые веточки или мелко порубить укроп и посыпать сверху.

Tartaletki s konservirovannoj ryboj _9

Советы по приготовлению

  • Тарталетки можно с легкостью приготовить самим в домашних условиях. Самые плотные получаются из песочного и слоеного теста, они долго сохраняют свежесть, не черствеют и не размокают под начинкой. Но самостоятельная выпечка тарталеток – все-таки хлопотное дело, на всякий случай имейте в запасе упаковку магазинных.

  • Вместо плавленого можно использовать твердый, сливочный или колбасный копченый сыр.
  • Разнообразить рыбные тарталетки можно мелко рубленным молодым зеленым лучком, свежим огурчиком, красным ялтинским луком, измельченными оливками, творогом, сливочным маслом, консервированной кукурузой, маленькими кубиками помидоров.
  • Для закуски подходят любые рыбные консервы в масле или собственном соку (только не в томате) – шпроты, сардины, тунец, горбуша.
  • Для украшения готовых тарталеток можно использовать красную икру, зерна граната, тонко нарезанные дольки лимона.
  • Если категорически не употребляете майонез, можно для соединения всех ингредиентов применять слитое с консервы масло. Его количество регулируйте сами, понемногу добавляйте и вымешивайте начинку, чтобы получилась не жидкая и не сухая.

Tartaletki s konservirovannoj ryboj _12

Источник: vkys.info

Идеи для маленьких рыбных тарталеток канапе на шпажках: фото

Обычно маленькие тарталетки и канапе готовятся из красной рыбы. Чаще всего это соленая форель или лосось. Данные сорта отлично сочетаются с сыром и овощами. Выглядят такие закуски на столе просто потрясающе. На фото много необычных вариантов таких закусок. Это поможет разобраться с украшением. Часто для декора применяют пластиковые шпажки разных цветов. Подойдут обычные зубочистки. Их можно украсить оливками или зеленым горошком.

Тарталетки с консервированным тунцом: рецепты салата для начинки


Сейчас во многих гипермаркетах проводятся акции на консервированный тунец. Это довольно вкусная рыбка, из которой можно приготовить много вариантов праздничных закусок. Готовятся просто, а выглядят нестандартно. Порадуют самых требовательных гостей и гурманов. Можно применять формочки разного дизайна. Необычно смотрятся лепестки и лодочки. При этом они достаточно вместительные.

Ингредиенты:

  • 10-12 тарталеток
  • Банка тунца в собственном соку
  • 2 яйца
  • 2 небольших свежих огурчиков
  • 100 г жирного майонеза
  • Зелень

Рецепт:

  • Отварите яйца и мелко их порубите
  • Можете использовать терку
  • Нарежьте огурчики небольшими кубиками
  • При помощи вилки превратите продукт в пюре
  • Не выливайте сок, измельчайте рыбку вместе с ним
  • Введите майонез с зеленью. Выложите салат в корзинки

Тарталетки со шпротами яйцом, сыром: рецепт с фото

Шпроты – отличный продукт для приготовления праздничных салатов. Эта мелкая рыбка отличается пикантным вкусом и ароматом копченостей.

Ингредиенты:

  • Банка шпрот в масле
  • 3 яйца
  • Зеленый лук
  • Твердый сыр
  • Майонез
  • Тарталетки

Рецепт:

  • Для этого блюда шпроты нарежьте мелкими кусочками
  • Смешайте рыбное сырье с рублеными яйцами
  • Сыр превратите в стружку при помощи терки
  • Введите рубленый лук и заправьте майонезом. Выложите пасту в корзиночки

Вкусные тарталетки с салатом из печени трески с яйцом и сыром: рецепт с фото

Печень трески в канун новогодних и рождественских праздников в больших количествах появляется на полках в магазине. При помощи этих консервов можно приготовить вкусные и нетрадиционные закуски.

Ингредиенты:

  • 100 г сырка плавленного
  • Банка печени трески
  • 3 яйца
  • Петрушка
  • 100 г майонеза
  • Тарталетки

Рецепт:

  • Раздавите печень рыбки вилкой до получения пюре
  • Добавьте рубленые яйца, петрушку и тертый сырочек
  • Введите заправку и полученной пастой наполните формочки

Селедка под шубой в тарталетках: рецепт с фото

Этот вариант несколько отличается от классического рецепта шубы. При этом ингредиенты используются те же самые.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 отварная свекла
  • 2 картофеля в мундире
  • 100 г майонеза
  • Филе сельди
  • Тарталеткми

Рецепт:

  • Отварите свеклу и измельчите ее на терке
  • Введите тертый картофель и яйца
  • Добавьте половину рубленого филе сельди и все смешайте с майонезом
  • На дно корзинки уложите маринованный лук и полученную пасту
  • Сверху на массу розового цвета выложите по кусочку сельди

Тарталетки с копченой рыбой: рецепт

Нежная закуска с пикантным привкусом копченой рыбы. Лучше всего брать красную рыбку.

Ингредиенты:

  • 100 копченой горбуши
  • 100 г сыра фета
  • 100 г майонеза
  • 2 яйца
  • Зелень
  • Тарталетки

Рецепт:

  • Измельчите отварные яйца на терке или в блендере
  • Добавьте сыр, его желательно пюрировать в блендере
  • Введите зелень и соус, тщательно перемешайте
  • Выложите субстанцию в вафельные емкости, а сверху поместите копченое филе горбуши

Тарталетки с красной рыбой — лососем, форелью, горбушей и сыром: рецепты

Лосось, горбуша и форель – красная рыба, которая пользуется огромной популярностью в праздничные дни. Из этих продуктов можно приготовить интересные закуски и салаты.

Тарталетки с лососем и сыром

Интересная закуска с соленой рыбкой.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 сырая морковь
  • Зелень петрушки
  • 100 г майонеза
  • 100 г твердого российского сыра
  • 100 г лосося
  • Тарталетки

Рецепт:

  • Порубите зелень и смешайте ее с тертыми яйцами и сыром
  • Заправьте все майонезом и выложите в корзиночки
  • Присыпьте тертой морковкой, предварительно ее сварив
  • Выложите по кусочку лосося

Тарталетки с форелью (горбушей) и сыром

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 150 г сыра фета
  • 100 г сливочного масла
  • Зелень
  • 100 г филе горбуши или форели
  • Тарталетки

Рецепт:

  • Измельчите очищенные яйца, предварительно отварив их
  • Введите смесь из сливочного масла и сыра фета
  • Эти продукты необходимо пюрировать в блендере до получения однородной пасты
  • Введите зелень и тонкие полоски филе рыбки
  • Выложите субстанцию в вафельные чашечки

Тарталетки с рыбными консервами: рецепты для начинок

Рыбные консервы – недорогой продукт, который сможет вас выручить, если гости на пороге, а угощать их нечем.

Ингредиенты:

  • Скумбрия в масле
  • 100 г майонеза
  • 2 яйца
  • Отварная морковь
  • 100 г плавленного сыра
  • Тарталетки.

Рецепт:

  • Подавите вилкой филе скумбрии вместе с маслом
  • Введите сырную стружку и тертые яйца
  • Добавьте тертую морковь и заправьте майонезом
  • Выложите пасту в корзиночки

Тарталетки из черного хлеба с селедкой: рецепт

Необычный рецепт, в котором тарталетки готовятся из черного хлеба.

Ингредиенты для тарталеток:

  • 200 г черствого черного хлеба
  • 1 яйцо
  • 100 г сливочного масла

Ингредиенты для начинки:

  • 1 авокадо
  • 110 г сливочного сыра
  • 120 г филе сельди
  • Зелень

Рецепт:

  • Измельчите кусок черного хлеба до состояния крошки, введите масло и яйцо
  • Замесите тесто. Смажьте формы для кексов маслом и поместите тесто
  • Выпекайте 20 минут. Бросьте в блендер авокадо, сливочный сыр и рыбку
  • Превратите продукты в кремообразную субстанцию
  • Выложите массу в корзинки и украсьте зеленью

Тарталетки с рыбой и огурцом: рецепт

Огурец – отличный овощ, который прекрасно сочетается с соленой рыбой и консервами.

Ингредиенты:

  • 100 г филе форели
  • 100 г сливочного сыра
  • Огурец
  • 100 г майонеза
  • Зелень петрушки
  • Тарталетки

Рецепт:

  • Мелко порубите огурцы и введите сливочный сыр
  • Сдобрите все майонезом и всыпьте измельченную зелень
  • Наполните пастой корзиночки и выложите филе форели

Тарталетки с рыбой и творожным сыром

Дорогая закуска к изысканному столу.

Ингредиенты:

  • 110 г творожного сыра
  • 2 яйца
  • 30 г красной икры
  • 110 г форели соленой
  • 50 г майонеза
  • Тарталетки

Рецепт:

  • Измельчите яйца на терке и введите творожный сыр
  • Его желательно предварительно пюрировать в бендере
  • Введите майонез и зелень
  • Выложите в формы субстанцию, а сверху присыпьте икрой и украсьте кусочком красной рыбки

Тарталетки с копченой скумбрией: рецепт начинки

Необычное сочетание скумбрии и ананасов.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • Филе копченой рыбы
  • Банка ананаса
  • Тарталетки

Рецепт:

  • Превратите скумбрию в однородную пасту, введите масло и тертые яйца
  • У вас получится паштет
  • Наполните формочки паштетом и выложите по кусочку ананаса

Тарталетки с сайрой и яйцом: рецепт начинки

Недорогое угощение к праздничному столу. Хорошо подходит под крепкие алкогольные напитки.

Ингредиенты:

  • 2 отварных яиц
  • 110 г сыра
  • 1 банка сайры в масле
  • Майонез
  • Зелень
  • Тарталетки

Рецепт:

  • Измельчите очищенные яйца, а сыр превратите в стружку
  • Введите зелень и заправку. Раздавите вилкой сайру в масле, добавьте зелень
  • Наполните корзиночки субстанцией

Начинка для тарталеток с рыбой: рецепты рыбных салатов

Вариантов рыбных салатов очень много. Ими можно наполнять тарталетки. Проявите фантазию и не бойтесь экспериментировать. Иногда самые неожиданные сочетания кажутся необычными.

С морковью и консервами

Ингредиенты:

  • 1 сырая морковь
  • 1 репчатая луковица
  • Сардины в масле
  • Зелень
  • 110 г майонеза
  • 2 яйца
  • Масло растительное
  • Тарталетки

Рецепт:

  • Измельчите яйца на терке, а консервы превратите в пюре
  • Введите зелень и майонез. Измельчите лук с морковью и обжарьте до готовности на масле
  • Перемешайте зажарку с рыбной пастой и выложите в корзинки
  • Украсьте зеленью

Со свеклой

Салат похожий на шубу, но с консервами.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • Отварной картофель
  • 1 свекла отварная
  • Банка шпрот (предпочтительно в масле)
  • Майонез
  • Тарталетки

Рецепт:

  • Превратите все ингредиенты в стружку, используя терку
  • Введите соус и измельченные консервы
  • В этом салате отлично сочетается соленая рыба со сладкой свеклой

Тарталетки с рыбой на скорую руку: рецепт с фото

Это самый быстрый рецепт, так как не нужно ничего варить и подготавливать заранее.

Ингредиенты:

  • Банка консервы
  • Плавленный сырок
  • Майонез
  • Огурец
  • Зелень
  • Тарталетки

Рецепт:

  • Порубите огурец кубиками и введите сырную стружку
  • Измельчите рыбку и введите полученную пасту к сырку с огурцами
  • Сдобрите заправкой и всыпьте рубленую зелень. Выложите начинку в корзинки

Заправка для тарталеток с рыбой: рецепты

Самой простой заправкой для таких закусок можно считать майонез. Но людям, которые сидят на диете, или страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, использовать майонез не стоит. Не бойтесь вводить новые продукты и экспериментировать со вкусами. Некоторые ингредиенты способны разнообразить вкус привычных заправок. Используйте домашний йогурт, он очень полезный и низкокалорийный.

Заправка с йогуртом

Ингредиенты:

  • 100 мл домашнего йогурта
  • 10 г горчицы
  • Зелень
  • Чеснок

Рецепт:

  • Пропустите чеснок через пресс и смешайте с йогуртом и горчицей
  • Добавьте рубленую зелень
  • Вкусу соуса достаточно острый и пикантный

Заправка со сметаной

Ингредиенты:

  • 150 мл сметаны
  • Рубленая зелень
  • Тертый плавленный сырок

Рецепт:

  • Измельчите сыр на терке и смешайте стружку со сметаной
  • Введите рубленую зелень

Как украсить тарталетки с рыбой?

Вариантов украшения тарталеток с рыбой огромное количество. Самыми популярными можно считать украшения с красной икрой, креветками. Из огурца и рыбы можно изготовить розочки. Кроме того можно вводить продукты, которых нет в рецепте.

Симпатично смотрится консервированный имбирь и стружка свеклы. Самым банальным вариантом является веточка укропа или петрушки. На фото много интересных украшений для тарталеток.

Тарталетки с рыбой – недорогой, но вкусный вариант закуски к праздничному столу, который поможет сэкономить время и деньги.

Источник: babyben.ru

Идеи для маленьких тарталеток канапе с рыбой: фото

Тарталетка – это вкусная и красивая закуска, которая находится в съедобной корзиночке из песочного, вафельного или слоеного теста. Приготовить и начинить тарталетки можно даже из листа лаваша! Тарталетки могут быть большими или маленькими, последние часто называются «канапе» за свой размер.

Данная закуска способна украсить любой праздничный стол. Готовить ее не сложно, вы всегда сможете самостоятельно подобрать начинку, а расходится закуска «на ура». Маленькие тарталетки канапе чаще всего имеют наполнитель из разных видов рыбных салатов, консервы, обрезанных полосок филе «благородных рыб» и икры.

Самые удачные канапе тарталетки те, что содержат в своей начинке деликатесные продукты: красную рыбу, красную и черную икру, креветки, мясо краба и многое другое. Миниатюрные размеры закуски позволяют потратить минимум начинки для каждой корзиночки и одновременно заполнить блюдом стол.

Наполнить тарталетку можно:

  • Сливочным сыром, украсить веточкой укропа и 1 ч.л. красной икры.
  • Сливочным сыром или муссом, выложив на поверхность 1 ч.л. черной или любой другой икры (щучьей, минтая, мойвы).
  • Сделать начинку, смешав плавленый сливочный сырок (он очень мягкий) с рубленым филе соленой красной рыбы.
  • Форшмаком. Для этого в блендере следует измельчить филе сельди со сливочным маслом и небольшой луковицей. Готовую тарталетку можно присыпать рубленым зеленым луком.
  • Салатом из крабового мяса с яйцом, мелко рублеными или тертыми на крупной кулинарной терке.
  • Салатом из плавленого сырка с вареным яйцом. Украсить такую тарталетку можно кусочком соленой или копченой рыбы (без косточек!).

ВАЖНО: Во время приготовления тарталеток старайтесь максимально тщательно избавлять филе рыбы от костей. Это важно потому, что тарталетку принято целиком класть в рот и есть, не выбирая косточки. Все ингредиенты следует мелко рубить ножом или натирать на терке.

Тарталетки с консервой и яйцами
Идеи тарталеток-канапе

Вкусные тарталетки с салатом из печени трески с яйцом и сыром: рецепты с фото

Печень трески – настоящий деликатес. Этот продукт может стать главным ингредиентом в праздничных тарталетках, ведь он обладает приятным насыщенным вкусом, сытностью и жирностью. Она проходит предварительную подготовку и уже в баночке замаринована в масле.

Вам потребуется:

  • Печень трески – 1 банка
  • Яйцо – 2 шт. (Вместо куриных, можете использовать около 10 шт. перепелиных. Они могут так же послужить идеей для декора готовой корзиночки).
  • Масло сливочное – 50 г. (любой жирности, обязательно мягкое).
  • Сыр – 100 г. (любой, можно даже использовать плавленый).

Приготовление:

  • Банку с печенью откройте и аккуратно слейте все масло. Оно не обладает никакими вкусовыми качествами и к тому же очень жирное.
  • Печень сложите в отдельную мисочку и измельчите вилкой, это делается достаточно легко.
  • Отварите яйца и натрите их на самой мелкой терке, добавив к печени все тщательно перемешайте. Если используете перепелиные яйца, оставьте несколько для декора готовых корзиночек.
  • В массу добавьте мягкое масло, оно нейтрализует немного вкус печени и сделает его более мягким.
  • Натрите сыр на мелкой терке в отдельную посуду.
  • Паста из печени, масла и яиц должна стать начинкой для тарталетки. Сверху каждой корзиночки положите горку тертого сыра.
Тарталетки с консервой и яйцами
Печень трески для тарталеток

Тарталетки с красной рыбой — лососем, форелью, горбушей и сыром: рецепты

Вам потребуется:

  • Филе красной рыбы – 150 г. (уже соленое, либо засолите его заранее самостоятельно). Использовать можно филе абсолютно любой «благородной» рыбы.
  • Сыр сливочный – 100 г. (можно заменить сливочным плавленым сыром).
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Майонез – 1 ст.л. (самой высокой жирности)
  • Укроп – пучок (примерно 20 г.)

Приготовление:

  • Филе следует разрезать на красивые тонкие полоски. Их должно быть столько, сколько у вас тарталеток. Остальную часть филе или же «неудачные кусочки» мелко нарубите ножом.
  • В миске следует смешать сливочный сыр с рубленой рыбой и добавить к нему измельченный свежий укроп.
  • Замешивая начинку, подбавьте майонез и соевый соус.
  • Полученной начинкой заполните корзиночки
  • Из полоски рыбного филе скрутите розочку и украсьте ею тарталетку сверху. Так же можно воткнуть маленькую веточку укропа.
Тарталетки с консервой и яйцами
Корзинки с красной соленой рыбой

Тарталетки с консервированным тунцом: рецепты салата для начинки

Консервированный тунец – рыба, обладающая приятным насыщенным вкусом. Такие консервы идеально подходят для приготовления тарталеток и закусок.

Вам потребуется:

  • Консервы тунца – 1 банка
  • Лук – 1 шт. (маленького размера)
  • Яйцо – 3 шт. (куриные, можно так же использовать несколько перепелиных яиц для декора корзиночек).
  • Майонез – 5 ст.л. (высокой жирности)
  • Свежая зелень или лук для украшения корзиночек

Приготовление:

  • Слейте воду с консервы, рыбу переложите в отдельную мисочку.
  • Лук следует измельчить в блендере или в мясорубке. Слейте с лука лишнюю воду и добавьте его к рыбе.
  • Сварите яйца и натрите их на самой мелкой терке, добавив к остальным ингредиентам.
  • Заправьте получившуюся массу майонезом высокой жирности и тщательно перемешайте.
  • Начинкой следует заполнить корзиночки для тарталеток, сверху украсить зеленью и половинкой перепелиного яйца.
Тарталетки с консервой и яйцами
Корзиночки с консервированным тунцом

Тарталетки из черного хлеба с селедкой: рецепт

Если вы не хотите использовать для создания тарталеток и канапе корзиночки, вы можете заменить их кусочками черного ржаного хлеба.

Вам потребуется:

  • Несколько кусочков черного хлеба, только мякоть (без корочки).
  • Сливочное масло – 100 г. (обязательно мягкое)
  • Филе сельди – 300 г. (соленое или пряное)
  • Шпажка для канапе и зелень для украшения закуски. Можно так же при желании использовать черную оливку для декора блюда.

Приготовление:

  • Хлеб нарезается на кусочки одинакового размера. Это могут быть ромбики, квадратики или кружочки (их легко вырезать с помощью рюмки).
  • Каждый кусочек намазывается маслом.
  • Филе сельди нарезается тонкими слайсами. Каждый кусочек филе нанизывается на шпажку так, чтобы визуально он напоминал парус кораблика.
  • Канапе так же можно украсить свежей зеленью и оливкой, либо маслиной.
Тарталетки с консервой и яйцами
Идеи вкусных канапе с селедкой и черным хлебом

Тарталетки с рыбой и творожным сыром: рецепт

Сливочный сыр, который не так легко приобрести в любом магазине, можно заменить творогом или творожной массой.

Вам потребуется:

  • Творог жирный – 150 г. (перетереть через сито или просто заранее приобрести творожную массу).
  • Сметана – 2 ст.л. (очень жирная, можно использовать домашнюю).
  • Укроп – 10 г. (свежий)
  • Красная соленая рыба – 100 г. (филе любой рыбы)

Приготовление:

  • Творог перетирается через сито, чтобы обрести приятную однородную консистенцию.
  • Творог перемешивается со сметаной, его можно немного посолить.
  • Филе рыбы измельчается ножом, в мясорубки или при помощи блендера.
  • Рыба добавляется к творогу вместе с рубленым укропом.
  • Начините тарталетки творожной массой, готовую корзиночку можно украсить зеленью.
Тарталетки с консервой и яйцами
Вкусные корзиночки и канапе с творогом и рыбой

Тарталетки с рыбными консервами: рецепты для начинок

Еще один удачный ингредиент для приготовления начинки в тарталетки – консервы сардины или сайры. У такой рыбы приятный насыщенный солоноватый вкус.

Вам потребуется:

  • Консервы сардины – 1 банка (в масле)
  • Яйцо – 3 шт. (куриные в начинку, а перепелиные можно использовать для декора корзиночек).
  • Лук зеленый – 10 г.
  • Майонез – 5 ст.л. (высокой жирности)
  • Рис – 100 г уже вареного мягкого риса

Приготовление:

  • С консервы следует слить масло, рыбу переложить в мисочку и измять ее вилкой.
  • К рыбе нужно добавить отваренный рис
  • Лук мелко рубится и добавляется к общей массе
  • Туда же отправляются тертые на мелкой терке яйца
  • Все масса заправляется майонезом и ею начиняются тарталетки.
  • Готовые корзиночки украшаются половинкой вареного перепелиного яйца и перышком лука.
Тарталетки с консервой и яйцами
Идеи вкусных тарталеток с рыбными консервами

Тарталетки со шпротами яйцом, сыром: рецепты с фото

В качестве начинки так же можно использовать шпроты или шпротный паштет. Эти консервы обладают приятным, жирным и насыщенны вкусом.

Вам потребуется:

  • Консервы – 1 банка (паштет или шпроты, измятые вилкой). Несколько рыбок можно оставить для декора корзиночек.
  • Яйца – 3 шт. (куриные в начинку тарталеток, а перепелиными можно украсит готовую закуску).
  • Масло сливочное – 100 г. (обязательно мягкое)
  • Зеленый лук – 10 г. рубленой зелени

Приготовление:

  • К паштету из шпрот добавляется тертое яйцо на мелкой терке.
  • Масса тщательно перемешивается с добавлением сливочного масла.
  • Добавьте в массу рубленый зеленый лук и начините тарталетки, украсив корзиночки по вкусу цельными рыбками шпрот и половинками вареных перепелиных яиц.
Тарталетки с консервой и яйцами
Вкусные тарталетки со шпротами

Селедка под шубой в тарталетках: рецепт с фото

Если вы хотите удивить своих гостей, то попробуйте приготовить вместо привычного салата «селедка под шубой» — тарталетки с тем же набором ингредиентов.

Вам потребуется:

  • Тарталетки из теста или вафли (покупные или самодельные)
  • Филе сельди – 300 г (без косточек, можно заранее приобрести кусочки филе сельди)
  • Свекла – 2 шт. (небольшого размера)
  • Лук – 1 шт. (маленького размера)
  • Яйцо – 2 шт. (вареное куриное, можно не использовать в рецепте)
  • Майонез – 4 ст.л. (высокой жирности)

Приготовление:

  • Свеклу заранее следует отварить и натереть на терку
  • К тертой свекле так же добавляются тертые вареные яйца и измельченный лук.
  • Свекла с яйцом заправляется майонезом и тщательно перемешивается с майонезом. Солится по вкусу.
  • Тарталетки начиняются полученной массой. Поверх начинки кладется красивый кусочек филе сельди. Тарталетка украшается зеленью.
Тарталетки с консервой и яйцами
Корзиночки «шуба»

Тарталетки с сайрой и яйцом: рецепт начинки

Вам потребуется:

  • Сардина в консервах – 1 банка (в масле)
  • Яйцо – 3 шт.
  • Морковка — 1 шт. (средняя)
  • Огурец – 1 шт. (свежий)
  • Майонез – несколько ст.л. для заправки начинки

Приготовление:

  • Морковка и яйца отвариваются
  • Сардина отжимается от масла в банке, перекладывается в другую посуду и мнется вилкой до состояния паштета.
  • В мятую сардину следует добавить тертое яйцо и морковь (на мелкой терке).
  • Масса смешивается вместе с майонезом
  • При желании в массу можно добавить рубленый репчатый или зеленый лук.
  • Каждая тарталетка начинается салатом из сардины и декорируется слайсом свежего огурца сверху.
Тарталетки с консервой и яйцами
Корзиночки с рыбными консервами

Тарталетки с копченой скумбрией: рецепт начинки

Копченая рыба имеет приятный и насыщенный пряный вкус. Именно поэтому она способна выступить ярким ингредиентом для начинки в тарталетку.

Вам потребуется:

  • Копченая скумбрия
  • Плавленый сырок — 3 шт. (желательно сливочный)
  • Вареное яйцо — 4 шт.
  • Чеснок — 1 зубок (можно увеличить остроту, добавить больше)

Приготовление:

  • Плавленный сырок натирается на самую мелкую кулинарную терку вместе с вареными яйцами.
  • Начинка заправляется майонезом с добавлением чеснока. По вкусу можно так же добавить любую свежую рубленую зелень.
  • Рыба разделывается так, чтобы вырезать красивые и ровные кусочки филе.
  • Начиненные сырным салатом тарталетки следует декорировать сверху кусочком рыбы. Так же можно добавить несколько зеленых маслин и зелень.
Тарталетки с консервой и яйцами
Идеи рыбных тарталеток

Тарталетки с рыбой и огурцом: рецепт

Вам потребуется:

  • Филе рыбы — 100 г. (используйте любую красную рыбу)
  • Огурец — 1 шт. (большого размера, свежий)
  • Сливочный сыр — 100 г. (можно заменить плавленым сливочным сырком — 2 шт)
  • Укроп  — свежий, по вкусу

Приготовление:

  • Филе рыбы следует измельчить ножом, ссыпать в миску
  • В мисочке оно тщательно смешивается со сливочным сыром. Если масса слишком плотная, добавьте ложку сметаны или майонеза.
  • Нарубите мелко укроп, добавьте к остальным ингредиентам.
  • Огурец режется на пластины, потом рубиться мелкими полосками и квадратиками. Добавляется в сливочную массу. Готовой начинкой заполняются тарталетки и декорируются по вкусу.

Тарталетки с копченой рыбой: рецепт

Вам потребуется:

  • Филе копченой рыбы
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Плавленый сырок — 2 шт.
  • Вареное яйцо — 3 шт.
  • Зеленые оливки — 50 г.

Приготовление:

  • Филе одной копченой рыбы разделите на две части: половина пойдет в начинку, вторая в декор.
  • Для декора следует использовать красивые тонкие полоски филе. В начинку следует порубить рыбу.
  • Рубленное филе копченой рыбы смешивается с тертым плавленым сырком и вареными яйцами.
  • Маслины режутся мелкими кубиками и добавляются в общую массу.
  • Если масса получилась достаточно густой, добавьте в нее майонез.
Тарталетки с консервой и яйцами
Как украсить и подать рыбные тарталетки?

Тарталетки с рыбой на скорую руку: рецепт с фото

Вам потребуется:

  • Любые рыбные консервы — 1  банка
  • Яйцо — 2 шт. куриных, 5 шт. перепелиных
  • Сыр — 150 г. (любой твердый)
  • Майонез — несколько ст.л. (смотрите на консистенцию)
  • Свежий огурец или оливки для декора

Приготовление:

  • Консервы отжимаются от масла и мнутся вилкой
  • К рыбе добавляется яйцо, тертое на крупной терке и сыр
  • Масса заправляется майонезом и тарталетки начиняются
  • Готовую корзиночку следует украсить слайсом огурца и одной оливкой.

Начинка для тарталеток с рыбой: рецепты рыбных салатов

Крабовый салат с рыбой в тарталетки:

Вам потребуется:

  • Крабовые палочки — 100 г. (либо крабовое мясо)
  • Красная рыба — 75 г. (соленая, любая)
  • Яйцо — 5 шт.
  • Свежий огурец — 1 шт. (небольшого размера)
  • Соус для заправки: майонез, сметана, соевый соус

Приготовление:

  • Рыба измельчается ножом вместе с крабовыми палочками
  • К массе добавляется рубленный свежий огурец
  • Масса заправляется соусом и ею следует начинить все тарталетки, украсив по своему вкусу.
Тарталетки с консервой и яйцами
Вкусные рыбные корзиночки и канапе

Салат с лососем в тарталетки:

Вам потребуется:

  • Лосось свежий — 400-500 г (либо любая другая красная рыба).
  • Яйцо — 3 шт.
  • Креветки — 500 г. (отварные)
  • Красная икра — 1 банка (примерно 80 г)
  • Майонез — несколько ст.л. высокой жирности

Приготовление:

  • Лосось следует запечь в микроволновке в течении 10-15 минут.
  • Креветки отвариваются пять минут в кипятке.
  • Креветки измельчаются вместе с рыбой, к ним добавляется вареное рубленое яйцо.
  • Масса заправляется майонезом и солится по вкусу.
  • Начиненную салатом тарталетку следует декорировать 1 ч.л. красной икры.

Заправка и мусс для тарталеток с рыбой: рецепты

Приготовить вкусный насыщенный рыбный мусс можно с помощью современного блендера. Вам потребуется:

  • Сыр сливочный — 100 г (Филадельфия)
  • Рыба соленая (красная) — 180-200 г
  • Зелень укропа и красная икра для декора.

Приготовление:

  • Филе рыбы следует нарезать на кубики и засыпать в чашу блендера.
  • Туда же отправляется содержимое одной упаковки сыра «Филадельфия».
  • Тщательно взбивайте массу до образования однородности.
  • Готовый мусс следует выложить в кулинарный мешочек и аккуратно распределить по тарталеткам.
  • Украсить тарталетки можно укропом и зернышками красной икры.
Тарталетки с консервой и яйцами
Рыбный мусс

Как украсить тарталетки с рыбой?

Корзиночки с рыбный начинкой должны быть не только вкусными, но и красивыми. Декорировать закуску по своему вкусу помогут фото готовых блюд и идеи для декора:

Тарталетки с консервой и яйцами
Розочки из красной рыбы
Тарталетки с консервой и яйцами
Тарталетки-трубочки
Тарталетки с консервой и яйцами
тарталетки-корзиночки
Тарталетки с консервой и яйцами
Сердечки из красной рыбы
Тарталетки с консервой и яйцами
Украшение креветкой
Тарталетки с консервой и яйцами
Украшение огурцом
Тарталетки с консервой и яйцами
Тарталетки-ракушки

Источник: heaclub.ru

Тарталетки с сардиной

тарталетки с консервами

Ингредиенты:

  • сардина (филе в масле) – 1 банка (170 г);
  • яйца – 3-4 шт.;
  • лук красный Ялтинский – 2 шт.;
  • сыр твердый;
  • тарталетки – 8 шт.;
  • оливки без косточек – 8 шт.;
  • веточки укропа;
  • черный молотый перец;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Сваренные вкрутую яйца и лук очистить и мелко нарезать.
  2. Филе сардины размять вилкой.
  3. Смешать лук, яйца и сардины. Заправить майонезом, посыпать черным молотым перцем.
  4. Сыр натереть на терке.
  5. Тарталетки заполнить рыбным салатом.
  6. Посыпать тарталетки с рыбным салатом тертым сыром, украсить оливками и веточками укропа.
  7. Вкусное, праздничное блюдо готово к подаче на стол!

Жареные тарталетки с рыбными консервами

тарталетки с консервами

Это блюдо раньше готовила моя мама, я помню этот необычный вкус. Поэтому мне оно было уже знакомо и очень нравилось. Однако исполнялось лично мною впервые. Ничего сложного здесь нет, все банально просто. Тарталетки с рыбными консервами станут отличной закуской как на праздничном столе, так и в обычный будний день. Понравятся и взрослым, и детям. Консервы, которые являются основой начинки, должны быть в масле. В томатном соусе не пробовала правда, возможно тоже ничего. Я обычно беру сардину или скумбрию. Масло сливать не следует, оно будет служить ингредиентом, соединяющим между собой все остальные.

Ингредиенты:

  • Рыбные консервы в масле – 1 банка
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Тарталетки
  • Молоко – 0,5 стакана
  • Подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Выложить консервы в тарелку и размять вилкой, предварительно удалив крупные косточки, если таковые имеются (масло сливать не нужно!)
  2. Нарезать сыр или натереть его на терке, я больше люблю резать, сочнее как-то получается нарезать яйца, слишком мелко можно не резать добавить вареные яйца в тарелку с консервами добавить сыр все перемешать до соединения всех ингредиентов в одну массу.
  3. Тарталетки окунуть в теплое молоко, чтобы они стали мягкими, так их будет удобнее начинять (иначе они будут рассыпаться, да и обжарить их будет невозможно) наполнить тарталетки начинкой и сделать их слегка плоскими разогреть масло и выложить начиненные тарталетки обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
  4. Подавать тарталетки с рыбными консервами можно как горячими, так и холодными, при этом вкус будет совершенно разным. Приготовив сразу большую порцию, вы получите одновременно два блюда. Так что попробуйте — не пожалеете.

Рыбная закуска в тарталетках

тарталетки с консервами

Ингредиенты:

  • 8-10 готовых тарталеток
  • 240 г сардины в масле
  • 130 г сливочного масла
  • 90 г твердого сыра
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 140 г творога
  • 1 яйцо
  • перец молотый — щепотка
  • соль — щепотка

Для украшения:

  • укроп
  • лимон
  • зерна граната

Способ приготовления:

  1. Итак, если все продукты готовы, приступаем к процессу приготовления закуски. Твердый сыр натираем средней стружкой, отставляем его пока в сторону, он нам пригодится немного позже.
  2. Берем чашу блендера с металлическим ножом, всыпаем отмеренное количество творога, добавляем сливочное масло комнатной температуры.
  3. Если у вас творог крупнозернистый, предварительно перетрите его через мелкое сито, либо пропустите на мясорубке с мелкой решеткой.
  4. Включаем блендер, измельчаем массу около 30 секунд.
  5. Добавляем рыбные консервы (жидкость предварительно сливаем, нам нужна исключительно рыба).
  6. В чашу блендера забрасываем произвольно нарезанное яйцо и твердый сыр, который мы подготовили на первом этапе.
  7. Включаем блендер, измельчаем продукты в течение 1 минуты, у нас должна получиться мелкозернистая масса.
  8. Добавляем лимонный сок, не забываем немного всыпать соли и перца. В последний раз на самой мощной скорости пробиваем массу уже до кремового состояния.
  9. Перекладываем рыбную пасту в специальный кондитерский шприц, наполняем тарталетки.
  10. Если шприца нет под рукой, берем обычный чистый пакет, для удобства кладем его в стакан, наполняем пастой, связываем пакет, делаем дырочку в нужном месте, небольшими надавливаниями заполняем тарталетки начинкой.
  11. Готовые закусочные тарталетки с рыбой подаем к столу, предварительно украшаем по своему вкусу, это могут быть дольки лимона, свежая зелень, зерна граната.

Тарталетки с рыбных консервов и кукурузы

тарталетки с консервами

Ингредиенты:

  • 5 штук тарталеток
  • 1 банка рыбных консервов (в собственном соку)
  • 1 банка кукурузы консервированной
  • 2 помидора
  • 100 г твердого сыра
  • 2 зубка чеснока
  • майонез
  • петрушка

Способ приготовления:

  1. Рыбную консервы разминаем вилкой. Сыр трем на крупной терке.
  2. Помидоры режем кубиками.
  3. Чеснок чистим, промываем и мелко измельчаем или пропускаем через чесночницу.
  4. К рыбной консерве добавляем сыр, помидоры, чеснок, майонез, кукурузу, все хорошо перемешиваем.
  5. Перед подачей тарталетки наполняем приготовленной массой, украшаем веточкой петрушки.
  6. Ингредиентами для начинки может быть практически любой продукт, надо только пофантазировать.
  7. Если начинка остается ее можно использовать для приготовления бутербродов.

Тарталетки с рыбными начинками

тарталетки с консервами

Ингредиенты:

  • готовые тарталетки — 1 уп.;
  • сыр твердый — 150 г.;
  • куриное яйцо — 3 шт.;
  • консервы рыбные — 1 банка;
  • зелень — немного для украшения;
  • майонез — для заправки

Способ приготовления:

  1. Тарталетки-хорошая закуска к праздничному столу, предлагаю попробовать приготовить их с начинкой из рыбных консервов с сыром и яйцом, получается просто и очень вкусно!
  2. Нам понадобятся следующие ингредиенты:
  3. Рыбные консервы (у меня сардинелла, можно взять любые) переложить в салатник, предварительно удалить все рыбные косточки, и размять вилкой
  4. Яйца сварить вкрутую и натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке
  5. Яйца и сыр переложить в салатник к рыбным консервам, заправить майонезом и перемешать
  6. Разложить получившуюся начинку в тарталетки и украсить зеленью (укроп, петрушка)
  7. Соль я не добавляю, т. к. рыбные консервы и сыр уже дают соль блюду.
  8. Начинку можно употреблять вместо салата или намазать на хлеб, не менее вкусно!

Тарталетки с консервированным тунцом 

тарталетки с консервами

Консервированный тунец очень хорошо сочетается со свежими овощами, с сыром и зеленью. Такой салат можно уложить слоями и подать в общем блюде. Для фуршета или красоты можно уложить его в тарталетки. Их лучше сразу подавать к столу, иначе сама тарталетка размякнет и станет не такой вкусной.

Ингредиенты:

  • Тунец  — 185 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Огурец — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Тарталетки — 20 Штук
  • Укроп — 1 Пучок
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Майонез — По вкусу

Способ приготовления:

  1. Яйца кладу в кастрюлю, наливаю воду и отправляю ее на огонь, отвариваю яйца до готовности в течение 7 минут после закипания. Затем остужаю и нарезаю небольшим кубиком.
  2. Лук чищу и ополаскиваю кипятком, чтобы избавиться от горечи, нарезаю его небольшими кубиками.
  3. Свежие огурцы (можно соленые) мою и нарезаю небольшими кусочками. Зелень мою и измельчаю.
  4. Открываю банку тунца, перекладываю рыбку на тарелку, разминаю вилкой.
  5. В миске смешиваю тунец, яйца, огурцы и луковицу, по вкусу добавляю черный молотый перец.
  6. Кладу немного майонеза и зелень, перемешиваю.
  7. Раскладываю приготовленный салат из тунца по тарталеткам, подаю его сразу же.

Классические тарталетки с консервой

тарталетки с консервами

Ингредиенты:

  • 5–7 песочных тарталеток;
  • 50 граммом консервированного тунца;
  • 2 яйца;
  • 100 граммов мягкого плавленого сыра;
  • 20 граммов майонеза
  • 50 граммов икры из морских водорослей;
  • небольшой пучок укропа;
  • щепоть соли и перца.

Способ приготовления:

  1. Подготовьте просторную емкость, в которой будете смешивать начинку, поместите туда мягкий плавленый сырок.
  2. Накануне отварите яйца вкрутую, сначала уложите их в холодную воду, чтобы они остыли, затем очистите от скорлупы.
  3. Яйца измельчите с помощью металлической терки с мелкой насадкой. Один желток отложите в сторону, он понадобится для украшения закуски.
  4. Яичную крошку закиньте к сырку, перемешайте. Чтобы масса была мягче, добавьте небольшое количество майонеза.
  5. Консервированный тунец достаньте из
  6. банки, слив лишнее масло, загрузите в мисочку с содержимым.
  7. Укроп сполосните под струей прохладной воды, капли промокните полотенцем, меленько нашинкуйте и киньте в начинку. Чтобы уравновесить вкусовой баланс, сдобрите смесь перцем и солью, интенсивно перемешайте, полностью соединив все элементы.
  8. Возьмите песочные тарталетки (можно купить в готовом виде или испечь самостоятельно). Наполните корзинки приготовленным паштетом, формируя горки.
  9. Сейчас в ход пойдет желток, который заранее оставляли, измельчите его теркой и посыпьте закуску.
  10. В завершение используйте самый яркий компонент закуски — икру из морских водорослей.
  11. Тарталетки украсьте веточками зелени, немного охладите в холодильнике (хватит 15 минут), подайте на стол.

Тарталетки с рыбными консервами: тунцом

тарталетки с консервами

Ингредиенты:

  • сливоч.масла-50г;
  • сметаны-50г
  • щеп.соды;
  • уксус, для гашения соды;
  • щеп.соли;
  • пшеничной муки 0,4кг.

Способ приготовления:

  1. Нам надо приготовить эластичное крутое тесто. Для этого необходимо соединить все ингредиенты в большой кастрюле в особой последовательности.
  2. Муку просеиваем в глубокую тарелку.
  3. Соду гасим уксусом в чашке. Вливаем в муку. Смешиваем.
  4. Сливочное масло распускаем при комнатной температуре.
  5. Кладем в глубокую чашу для блендера. Добавляем сливочное масло. Взбиваем до однородной массы.
  6. Постепенно примешиваем муку. Когда миксер уже не будет справляться, переходим к ручному замешиванию.
  7. Помещаем в холодильник тесто, обернутое пищевой пленкой. Оставляем на 30-60мин.
  8. Духовку греем при 180 градусах.
  9. Тесто разделяем на 12 кусочков. Каждый помещаем в формочку для выпекания кексов.
  10. При необходимости смазываем сливочным/подсолнечным маслом. Пальцами растягиваем по краям.
  11. Выставляем корзинки на противень. Печем 13 мин.
  12. Достаем из духовки, остужаем тарталетки, накрытые полотенцем.
  13. Переходим к приготовлению начинки.
  14. Начнем приготовление с того, что занимает много времени. Это варка яиц. Для этого их необходимо положить в маленькую кастрюлю с холодной водой. Варим 15 минут на среднем огне.
  15. По готовности выключаем огонь. Сливаем кипяток и заливаем ледяную воду. Пусть остынут. Перейдем к другим ингредиентам.
  16. Открываем банку тунца или другие рыбные консервы по вашему выбору.
  17. Перекладываем их в глубокую тарелку. При необходимости удаляем кости. Разминаем вилкой. Жидкость, конечно, сливаем, она нам не пригодится.
  18. Яйца очищаем. Нарезаем кубиками или натираем на крупной терке. Добавляем к консервам. Также натираем сырок на крупной терке. Добавляем к рыбке. Заправляем майонезом.
  19. Смешиваем в однородную массу. Солим по вкусу и добавляем любимые специи. Начинка готова
  20. Заправляем корзинки рыбно-яичной начинкой.
  21. Следующий шаг не обязателен. По сути, ваши тарталетки готовы. Но чтобы вкус рыбы соединился с основой-запеките их в духовке.
  22. Ставим корзинки на противень. Включаем духовой шкаф при температуре 200 градусов. По времени будет достаточно 10-15 минут.

Тарталетки с горбушей

тарталетки с консервами

Предлагаю приготовить тарталетки с консервированной горбушей. Такая закуска готовится достаточно быстро, что очень важно когда ждёшь гостей или нужно быстро перекусить. Всего 10 минут понадобится для варки яиц и за это время можно успеть подготовить рыбу и сыр. Тарталетки можно использовать вафельные или несладкие песочные. Такая закуска также очень красиво будет смотреться на фуршете и подойдёт для любого праздника, если её красиво оформить. В этом случае можно использовать зелень и свежие огурцы.

Ингредиенты:

  • тарталетки,
  • банка консервированной горбуши,
  • плавленый сырок,
  • яйца,
  • зелёный лук и майонез.

Способ приготовления:

  1. Консервированную горбушу переложить в подходящую тарелку и размять вилкой.
  2. Затем натереть сырок или размять его вилкой. Натереть на тёрке сваренные вкрутую яйца.
  3. Смешать сырок и яйца с рыбой.
  4. Мелко нарезать зелёный лук, добавить его в начинку вместе с майонезом, тщательно перемешать.
  5. Готовой массой наполнить тарталетки. Украсить как подскажет фантазия.

Тарталетки с горбушей консервированной

тарталетки с консервами

Хочу заметить, начинка для тарталеток вполне сойдет за полноценный салат. Для приготовления тарталеток с горбушей консервированной я решила не тратить время на выпекание тарталеток самостоятельно, а купила готовые. Помимо горбуши можно взять и другую рыбу консервированную, попроще. Лук перед добавлением в смесь можно обжарить на масле. Смотрим далее рецепт.

Ингредиенты:

  • Банка консервированной гарбуши — 1 Штука
  • Яйца — 3 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Майонез — По вкусу
  • Креветки — 6-7 Штук
  • Зелень — По вкусу

Способ приготовления:

  1. Ингредиенты, которые нам понадобятся. Мелко режем лук. И укроп.
  2. Рыбу разомните вилкой. Яйца отварите и тоже порежьте. Добавьте лук к рыбе.
  3. И яйца с зеленью. Майонез. Хорошенько перемешайте.
  4.  Обжариваем с чесночком креветки.
  5. Наполняем тарталетки массой из рыбы и яиц, сверху украшаем креветками.
  6. Лучше поставить в холодильник перед подачей.

Классические тарталетки с консервами 

тарталетки с консервами

Ингредиенты:

  • Два твердых плавленых сырка
  • Одна банка консервированной горбуши
  • 24 готовые тарталетки
  • 100 грамм лука
  • Два куриных яйца
  • Молотая паприка
  • Пучок укропа
  • Несколько столовых ложек майонеза

Способ приготовления:

  1. Процесс приготовления не отличается большой сложностью, ведь ничего не нужно сложного жарить либо выпекать. Достаточно только правильно соединить все ингредиенты, и у вас получится вкусное и красивое блюдо.
  2. Для начала нам необходимо взять оба плавленых сырка и нарезать их на небольшие кубики. В это время уже необходимо поставить варить яйца.
  3. Процесс варки должен занимать около 15 минут, ведь нам необходимы яйца, которые будут сварены вкрутую.
  4. Приготовленные яйца также необходимо порезать мелко. Для этого можно использовать как обыкновенный нож, так и яйцерезку.

Вкусные тарталетки с консервированным тунцом

тарталетки с консервами

Ингредиенты:

  • мука — 220 грамм
  • сливочное масло — 100 грамм
  • яйцо — одна штука
  • соль — 1/2 ч. ложки
  • тунец консервированный в собственном соку — 1 банка
  • маринованные огурцы — одна штука
  • вареные яйца — две штуки
  • листья салата — две штуки
  • майонез — одна столовая ложка
  • зелень укропа — по вкусу
  • зеленый лук — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Сливочное масло охладим и натрем на терку в просеянную муку. Разотрем до получения крошки, положим яйцо и замесим однородное эластичное тесто. Положим его в холодильник приблизительно на 1 час, для охлаждения.
  2. Затем раскатаем в пласт около 5 мм толщиной и вырежем кружки, по диаметру, чуть больше чем формочки. Выложим тесто в формочки для тарталеток и поставим их на 20 минут в морозилку.
  3. После чего насыплем в каждую формочку немного чистой фасоли и поставим в нагретую до 200 градусов духовку.
  4. Выпекаем около 15 минут, после чего фасоль уберем и выпекаем еще 10 минут, до золотистости. Остудим и вынем готовые тарталетки из формочек.
  5. Тунца, консервированного в собственном соку разомнем при помощи вилки и выложим в салатник.
  6. Вареные яйца почистим и нарежем меленькими кубиками. Маринованные огурцы нарежем такими же кубиками. Переложим яйца и огурцы к тунцу, добавим измельченный зеленый лук и измельченную зелень укропа. Положим майонез и все хорошенько перемешаем.
  7. Листья салата помыть, обсушить и нарвать руками крупными кусочками.
  8. Выложим по листочку салата в каждую тарталетку так, чтобы кусочек салата выглядывал из тарталетки. Сверху выложим горкой приготовленный салат, украсим тарталетки веточками укропа и подадим на стол.

Тарталетки с консервой и кукурузки

тарталетки с консервами

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2 помидора
  • пучок зеленого лука
  • 200 г консервированного тунца
  • 1/2 банки консервированной кукурузы
  • Для заправки:
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. винного уксуса
  • соль, перец по вкусу

Для теста блюда:

  • 300 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 3 желтка

Способ приготовления:

  1. Нарежьте мелкими кубиками помидоры и яйца. Зеленый лук измельчите. Из тунца выньте крупные кости и разделите рыбу на кусочки. Добавьте консервированную кукурузу. Все смешайте, слегка посолите и поперчите.
  2. Приготовьте заправку: порубите чеснок и обжарьте его 2-3 минуты в оливковом масле, затем охладите масло, добавьте соль, перец, 3 ст.л. оливкового масла и 1,5-2 ст.л. винного уксуса Хорошо перемешайте. Полейте заправкой салат.
  3. Муку смешайте с размягченным сливочным маслом, введите желтки. Замесите тесто, уберите в прохладное место на 30 минут. В формочках сформируйте тарталетки, проткните их вилкой в нескольких местах и выпекайте до золотистого цвета. Готовые тарталетки остудите и наполните салатом. Украсьте петрушкой.

Тарталетки с консервированной сайрой

тарталетки с консервами

Для приготовления тарталеток с сайрой мне понадобилась одна баночка рыбы в собственном соку. Яйца я предварительно отварила, чтобы меньше времени занимала готовка. Советую использовать покупные тарталетки — тонкие и легкие. Если есть желание, можете сами приготовить их, это просто, но времени займет немало. Смотрим рецепт.

Ингредиенты:

  • Сайра — 180 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Огурцы  — 2 Штуки
  • Тарталетки  — 12 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Укроп — По вкусу
  • Майонез — 5-6 Ст. ложек
  • Специи — По вкусу

Способ приготовления:

  1. Наши ингредиенты.
  2. Режем все мелко на кубики.
  3. Мнем рыбку вилкой.
  4. Все перемешиваем, солим и перчим.
  5. Наполняем тарталетки начинкой.
  6. Готовые тарталетки с сайрой можно украсить кусочками огурца и зеленью.

Салат из печени трески в тарталетках

тарталетки с консервами

Это блюдо может с легкостью стать вашим любимым. Я готовлю салат из печени трески в тарталетках постоянно. Очень вкусный и полезный салатик, да еще и порционно разбитый по вафельным тарталеткам. Попробуйте приготовить и порадовать своих родных и близких. Смотрите, как приготовить салат из печени трески в тарталетках.

Ингредиенты:

  • банка печени трески — 1 Штука
  • морковь — 1 Штука
  • яйцо — 2 Штуки
  • сыр — 100 Грамм
  • майонез  — По вкусу
  • тарталетки — 24 Штук

Способ приготовления:

  1. Отварите яйца и морковь в слегка подсоленной воде. Варите до готовности, яйца ВАЖНО приготовить в крутую. Вытаскивайте морковь и яйца, остудите их, очистите от кожуры и скорлупы. Потрите яйцо и морковь на крупной терке. Переложите их в большую тарелку. Читайте ещё: Красивые тарталетки: пошаговый рецепт с фото.
  2. Натуральную печень трески помните вилкой, можно добавить немного маринада, в которой находилась рыба во время консервации. Печень переложите в тарелку к моркови и яйцу.
  3. Мелко порежьте зеленый свежий лук. Нашинкованный лук поместите в тарелку к салату. Сыр потрите на крупной или мелкой терке, по вкусу положите вслед за луком. Добавьте к салату майонез, я добавила 150 г. Тщательно перемешайте салат.
  4. Готовый салат разложите по тарталеткам, я купила сразу готовые, но вы можете приготовить их из слоеного или песочного теста. Блюдо пахнет изумительно.

Источник: zakuskidoma.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.