Рис с нори


Рецепт от: Juliya

Эти рисовые котлеты готовятся с сыром и нори и напоминают на вкус рыбные. Они похожи в приготовлении на вегетарианские “рыбные” котлеты, только вместо картофеля в них используется рис. Рецептом поделилась Анастасия Бордеяну (asika):

Сочетание адыгейского сыра и нори творит чудеса! А вот в сочетании с рисом получаются очень вкусные котлетки. Готовятся они очень просто, а съедаются быстро :). Попробуйте!

Котлеты из риса с сыром и нори “Рыбные” котлеты из риса с сыром

  • 100 мл круглого риса
  • 400 мл воды
  • 5 листов водорослей нори
  • 150 г адыгейского сыра (панира)
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 ч. ложки соли (без горки)
  • специи: 1/2 ч. л. асафетиды, 1/4 ч. л. куркумы, 1/3 ч. л. черного молотого перца
  • топленое или растительное масло для жарки

  1. Рис отварить до готовности так, чтобы он не рассыпался, а склеивался.

Котлеты из риса с сыром и нориОтваренный рис

  • Пока рис остывает, подготовим остальные ингредиенты для котлет. Лист нори разрезать на 4 полоски и затем каждую на тонкие полосочки.

    Котлеты из риса с сыром и нориНарезанные нори

    Котлеты из риса с сыром и нориНатертый сыр

    Котлеты из риса с сыром и нори Рисово-сырный фарш для котлет


    Котлеты из риса с сыром и нориСформированные котлеты из риса

    Котлеты из риса с сыром и нориКотлеты из риса, сыра и нори

    Подаем котлеты из риса в теплом виде. Очень хорошо они сочетаются со сметанкой или соевым соусом. Кушайте на здоровье и приятного аппетита!

    P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые и первыми узнавайте о новых блюдах на нашем сайте!

    Котлеты из риса с сыром и нори

    Juliya автор рецепта

    Вкусные вегетарианские рецепты с пошаговыми фото:

    Комментарии (34) к записи “Котлеты из риса с сыром и нори”

    Спасибо за этот рецепт! очень простой и в то же время очень вкусный. Я обычно делаю без риса, но сытным конечно же будет с рисом. Хозяюшкам на заметку: добавить в котлетки кунжут.

    Точно! Сочетание риса,нори и кунжута -просто бесподобно.

    Я его очень люблю

    Спасибо и за рецепт и за дополнение к нему от Евгении

    Пожалуйста, Наталья! Честно, делаю эти котлеты почти каждый день, мой сынули и я очень любим их. Они подходят к любому гарниру и даже просто с салатом или на бутерброд. :eat :


    Спасибо за рецепт. Котлетки ушли на ура! Мне только пришлось нори заменить на сушеную морскую капусту,положила 3 ложки всего.Не терпелось сделать, а нори закончились. Получилось очень вкусно. С картофелем делала раньше часто, но они для нас очень насыщенные по вкусу, а с рисом в самый раз.

    На здоровье, Елена!

    Мы тоже очень любим эти котлетки

    Буду есть теперь постоянно… у вас классно здесь Спасибо вам

    Даня, у нас тоже почти каждый день новое блюдо

    Кроме того,что сама в последнее время экспериментирую на кухне-у меня просто волна вдохновения кулинарного,так еще и рецепты с сайта постоянно пробую! Восторгу нет предела

    Благодарю за рецепт ))) часто использую подобное сочетание как начинку для пирожков (правда вместо нори: шпинат и капуста брокколи ))) получается очень вкусно и уходят такие пирожки на ура ))) а вот по поводу нори и формы котлеток не додумалась ))) очень благодарю за идею.

    Наташа, готовьте на здоровье! Нам эти котлетки очень нравятся!

    Благодарю за рецепт! Картофельные котлетки с нори я уже делала, вот и до рисовых добралась)) Приготовить решила спонтанно, поэтому не учла того, что нори у меня осталось всего 1,5 листа вместо указанных 5-ти шт. в рецепте. Но это меня не остановило!)) Результатом я была более чем довольна! По мне – так больше нори и не надо! Вкус и так ярко-выраженный рыбный.


    сравнении с подобными картофельными котлетами мне показалось, что картофель смягчает вкус нори, а рис, наоборот, его подчеркивает. Поэтому эти рисовые котлетки вышли прям “рыбные-рыбные”!)) Но самое вкусное в них – это зажаристая хрустящая корочка, мммм! Я прям не могла из-за этого от них оторваться Так что эти “рыбные” котлетки однозначно стали моими фаворитами!))) Огромная благодарность вам за идею!

    Источник: moj-doktor.ru


  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.