Перепела фаршированные гречкой


1) перепелок натереть солью и перцем снаружи внутри

2) гречку отварить до готовности

3) нафаршировать перепелов гречкой побольше, натянуть кожу и закрепить зубочистками

4) духовку прогеть до 180 градусов

5) жаровню смазать маслом и выложить в неё перепелов, готовить примерно 30 минут

6) 300 г сыра немного растопить, добавить розмарин и залить перепелов, готовить еще 20 минут

7) луковицу мелко порезать и обжарить на оливковом масле

8) добавить грибы, пожарить грибы до готовности, в конце подмешать оставшийся сыр и розмарин, тушить минут 5-10

9) выложить перепелов, сверху полить грибным гарниром

Простой рецепт перепелов, фаршированных гречкой с белыми грибами, маскарпоне и розмарином (Моя первая дуэль) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 237 килокалорий.



Перепела, фаршированные гречкой с белыми грибами, маскарпоне и розмарином (Моя первая дуэль)

Ингредиенты на две порции

  • 2 большие перепелки
  • 1 стакан гречки
  • 500 г маскарпоне
  • розмарин
  • 1 луковица
  • 500 г белых грибов

Пошаговое приготовление

  1. Гречку отварить до готовности
  2. Перепелок натереть солью и перцем
  3. Перепелой нафаршировать гречкой
  4. Закрепить зубочистками и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут
  5. Луковицу мелко порезать и обжарить
  6. Сыр немного растопить, добавить розмарин
  7. белые грибы обхарить в луке до готовности
  8. Добавить 300 грамм сыра с розмарином и потушить 5-10 минут
  9. Перепелок гртовить 30 минут, после чего залить 300 г сыра
  10. просто перепела
  11. в зарезе

Источник: ProstyeRetsepti.ru

Источник: zen.yandex.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.