Паста с черри

Макароны с вялеными помидорами

паста с помидорами5

Паста с вялеными помидорами предполагает следующие ингредиенты:

  • Макароны—200 грамм;
  • Тунец консервы—1 банка;
  • Вяленые помидоры—100 г;
  • Лук—в количестве 1 штука;
  • Твердый сыр;
  • Свежая зелень.

Продолжительность—30 минут. Количество порций—2.

Этапы приготовления:

  1. Воспользовавшись указанной на упаковке инструкцией, отварить макароны.
  2. Убрать с лука шелуху. Он должен быть нарезан полукольцами. Согласно рецепту, вяленые томаты должны быть нарезаны в виде соломки.
  3. На сковороде пожарить лук до того момента, как он начнет приобретать золотистый оттенок. Положить чеснок, и пусть он потомится примерно минуту. Теперь кладут вяленые томаты и тушат их еще около минуты.
  4. Тунец, разделив на кусочки, поместить к поджаренным овощам. Хорошенько перемешать и выключить огонь.
  5. Приготовленное блюдо употреблять вместе с соусом.

Спагетти с фаршем и томатами

паста с помидорами3

Паста с фаршем и помидорами предполагает использование таких ингредиентов:

  • Спагетти—250 грамм;
  • Говяжий фарш—250 грамм;
  • Томаты—2штуки;
  • Томатная паста—1,5 столовых ложки;
  • Оливковое масло;
  • Пшеничная мука—1/2 столовой ложки;
  • Луковица—1 штука;
  • Сухой базилик—пол чайной ложки;
  • Черный перец;
  • Чеснок—1-2 зубчика;
  • Твердый сыр.

Время приготовления—35 минут. Количество порций—2.

Последовательность действий:

  1. Согласно инструкции на упаковке, отварить спагетти.
  2. Когда спагетти варятся, можно приготовить соус. Очистить от шелухи луковицу, помыть и мелко нарубить. На оливковом масле обжарить нарезанный лук до появления золотистого цвета.
  3. Добавить фарш, немного соли и тушить на среднем огне 20 минут.
  4. Помидоры пропустить через мясорубку. В кашицу поместить томатную пасту, базилик, петрушку и перец. Хорошенько перемешать.

  5. В ¼ стакане воды развести муку и поместить ее в томатный соус, тщательно перемешивая.
  6. Готовый соус выложить на фарш, перемешать и посолить. Накрыть крышкой сковороду и готовить в режиме тушения еще 2-3 минуты.
  7. Мелко нарубить зубчик чеснока и добавить в сковороду. Тушить 2-3 минуты.
  8. Спагетти с фаршем оформляется следующим образом: блюдо выложить на тарелку, а мясной соус положить поверх пасты. Разложить все по тарелкам и сверху притрусить нарезанной зеленью и тертым сыром.

Паста с томатами черри

паста с помидорами4

Паста с помидорами черри является очень вкусным блюдом, которое еще и очень просто готовить. Такое блюдо не калорийное, а даже диетическое, если применять спагетти правильных сортов.

Паста с помидорами черри предполагает использование таких ингредиентов:

  • Паста—120 грамм;
  • Помидоры черри — 60 грамм;
  • Базилик — 5 грамм;
  • Тимьян — по вкусу;
  • Сливочное масло — 15 грамм;
  • Оливковое масло, соль и перец —по вкусу;
  • Лук — 1/2 шт.

Время приготовления составляет 30 минут. Количество порций-2.

Паста с помидорами черри: последовательность действий

  1. Спагетти отварить. Удалить с лука шелуху и мелко нарубить.

  2. Помидоры черри порезать пополам.
  3. В сковороде обжарить лук до появления золотистого оттенка—10 минут.
  4. После добавить помидоры черри. Обжаривать все, постоянно перемешивая. Помидоры должны выпустить сок –10-12 минут.
  5. Мелко нарезать базилик.
  6. К обжаренным томатам высыпать спагетти и положить кусочек сливочного масла.
  7. Поместить в сковороду базилик и все перемешать.
  8. Добавить по вкусу перец, соль и положить тимьян.
  9. Готовое блюдо перемешать и подавать к ужину.

Паста с томатами и базиликом

паста с помидорами1

Паста с томатами и базиликом является настоящим шедевром итальянской кухни. Паста с базиликом отличается своей легкостью, вкусом и красотой. Приготовить пасту с томатами и базиликом достаточно просто.

Паста с томатами и базиликом предполагает использование следующих продуктов:

  • Паста—500 грамм;
  • Томаты—6 штук;
  • Чеснок—3-4 зубчика;
  • Базилик;
  • Соль;
  • Оливковое масло;
  • Сыр Пармезан.

Затраченное время на приготовление составляет 25 минут.

Как готовить пасту с томатами и базиликом:

  1. Сковороду с глубоким дном смазать оливковым маслом и обжарить на нем нарезанный тонкими пластинами чеснок, пока он не станет золотистого цвета.
  2. Томаты помыть и нарезать средними кусочками. Базилик следует резать мелко. Все добавить в сковороду, посолить, поперчить и накрыть крышкой. Обжаривать в течение 2-3 минут.
  3. Отварить спагетти, слить воду и добавить их к приготовленному соусу. Все перемешать и подавать блюдо к ужину.

Итальянская паста с томатами и сыром

паста с помидорами2

Необходимые продукты:

  • Макароны—250 грамм;
  • Томаты—2 штуки;
  • Лук—½ штуки;
  • Сыр Пармезан;
  • Куриное мясо—150 грамм;
  • Оливковое масло;
  • Соль и черный перец по вкусу;
  • Петрушка, базилик, тмин, орегано.

Последовательность действий

  1. Отварить макароны.
  2. В сковороду, куда налить оливковое масло, положить два зубчика чеснока. Он кладется, чтобы масло впитало в себя его аромат и сок. Как только чеснок поменял свой оттенок, его нужно убрать с огня.
  3. Лук очистить от шелухи, помыть, нарезать полукольцами и положить в сковороду. Лук должен приобрести золотистый цвет.
  4. Мясо курицы, порезав на мелкие куски, высыпать к поджаренному луку. Периодически помешивать.
  5. Томаты помыть и мелко нарубить в виде небольших кубиков. Добавить их в сковороду, посолить, поперчить и пусть тушатся на медленном огне минут 15.
  6. Макароны выложить на тарелку, а сверху добавить заправку с помидорами.
  7. Сверху блюдо украсить натертым сыром и нарезанной петрушкой.

Как можно готовить итальянскую пасту с помидорами

Spaghetti Pomodorini

Паста является уникальным блюдом, которое можно приготовить по-разному:

  • Если желаешь, чтобы блюдо стало вегетарианским, то нужно исключить из рецепта мясо курицы. Тогда оно будет менее калорийным.
  • Если ты не любишь вкус чеснока, то просто не добавляй его в начале рецепта. При использовании чеснока может наблюдаться металлический привкус. Поэтому желательно использовать молодой чеснок.
  • Паста прекрасно подходит для людей, которые сидят на пасту. Просто нужно не класть такие ингредиенты, как сыр и курицу.

Имеется множество разнообразных рецептов приготовления. Все зависит от ваших предпочтений и желаний. Независимо от выбранного вами рецепта, такое блюдо всегда получается очень ароматное и вкусное.

Источник: amazingwoman.ru

Паста с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 15–20 помидоров черри
  • 1 перец чили
  • 300 г спагетти
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 30 г твердого сыра
  • 3 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • 1 пучок базилика
  • 400 мл воды
  • соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Вымой помидоры черри и разрежь каждый пополам. Очищенный чеснок нашинкуй тонкими пластинами. Стручок перца чили нарежь кружочками.

    Паста с черри
  2. Разрежь луковицу пополам и нашинкуй полукольцами.

    Паста с черри
  3. Возьми широкую кастрюлю, такую, чтобы макароны свободно помещались на дно. Выложи в нее сухие спагетти.

    Паста с черри
  4. Добавь лук, чеснок, острый перец и черри. Но не высыпай непосредственно на спагетти, а разложи по обе стороны.

    Паста с черри

  5. Помой базилик и порви его руками, большую часть положи в кастрюлю. Отложи немного листьев, они еще понадобятся.

    Паста с черри
  6. Добавь оливковое масло, посоли и поперчи по вкусу.

    Паста с черри
  7. Влей в кастрюлю холодную воду.

    Паста с черри
  8. Включи огонь и доведи до кипения. Подожди 10 минут, пока все ингредиенты не перемешаются.

    Паста с черри
  9. Натри сыр на терке прямо в кастрюлю. Добавь оставшиеся листья базилика и еще пару щепоток соли и перца. Через несколько минут паста с помидорами будет готова к подаче на стол.

    Паста с черри

Тебя удивило, что в рецепте спагетти заливаются холодной водой? Всё правильно. Дело в том, что макароны, приготовленные в малом количестве воды, имеют значительное преимущества: в небольшом объеме воды спагетти быстрее варятся и остаются аль денте. Кроме того, макароны выделяют в воду крахмал, поэтому твоя паста будет буквально плавать в нежном соусе.

Благодаря этому способу макароны можно сварить буквально за 4 минуты. Такой рецепт гарантирует, что паста не будет липкой или сырой.

Через минут 15 у тебя будет готовая паста с отличным соусом в одной кастрюле. Настоящий итальянский ужин менее чем за полчаса! Если ты владеешь секретами, как приготовить пасту в домашних условиях, поделись в комментариях и расскажи друзьям.

Источник

Источник: ladylike.su

Вегетарианская паста, рецепты которой очень разнообразны, одна из моих любимых. Особенно паста с Рукколой и помидорами Черри. Ставим кипятиться полный чайник очищенной воды, а на самый сильный огонь — кастрюлю. Рядом ставим на средний огонь сковороду с оливковым маслом. Пока все греется, моем помидоры Черри, Рукколу, чистим чеснок. Последний очень мелко нарезаем и кидаем в сковороду. Обжариваем, помешивая, минуту.


Вегетарианская паста с помидорами Черри и Рукколой. Пошаговый рецепт с фото. Кулинарный блог Вики ЛепингНарезаем на половинки или четвертинки помидоры Черри. Как-то я выкладывала одну интересную статью о том, как нарезать помидоры Черри за 30 секунд, советую почитать и посмотреть фотографии.Вегетарианская паста с помидорами Черри и Рукколой. Пошаговый рецепт с фото. Кулинарный блог Вики ЛепингКладем помидоры Черри в сковороду, солим, перчим, добавляем сухой орегано и обжариваем, помешивая, 5 минут. Вегетарианская паста с помидорами Черри и Рукколой почти готова, на самом деле 🙂Вегетарианская паста с помидорами Черри и Рукколой. Пошаговый рецепт с фото. Кулинарный блог Вики ЛепингНаливаем воду в кастрюлю, как только закипит, кладем 1 чайную ложку на 1 литр воды, перемешиваем и закидываем спагетти. Готовим ровно столько, сколько написано на упаковке. Покупая пасту, обязательно выбирайте хорошую, итальянскую, из твердых сортов пшеницы. К сожалению, отечественная паста ни на что не годится и разваривается, не успев и глазом моргнуть. Почитайте еще одну статью о том, как правильно выбирать и варить пасту, в ней множество разных мелочей-секретов.

Нарезаем Рукколу напополам, кладем к помидорам, перемешиваем. Перекладываем сваренные спагетти туда же в сковороду и еще раз хорошо перемешиваем. Получится очень вкусно, я вас уверяю!


Вегетарианская паста с помидорами Черри и Рукколой. Пошаговый рецепт с фото. Кулинарный блог Вики ЛепингВегетарианская паста с помидорами Черри и рукколой готова. Выкладываем на тарелки и едим незамедлительно! Какие красивые и яркие цвета, прямо лето в тарелке!Вегетарианская паста с помидорами Черри и Рукколой. Пошаговый рецепт с фото. Кулинарный блог Вики ЛепингПо желанию можно посыпать натертым на мелкой терке сыром Пармезан, хоть спагетти с помидорами Черри и Рукколой скорее более веганский вариант пасты, как по мне. Поэтому на фото паста с тунцом и помидорами Черри 😉
Вегетарианская паста с помидорами Черри и Рукколой. Пошаговый рецепт с фото. Кулинарный блог Вики ЛепингПодводим итоги.

Источник: rightfood.net

Рецепт пасты с томатным соусом.

Паста с томатным соусом — один из множества вариаций рецепта приготовления пасты со свежими томатами, зеленью и овощами

Про рецепт

  • Выход: 2 Порции
  • Подготовка: 10 мин
  • Приготовление: 20 мин
  • Готовится за: 30 мин

Ингредиенты

  • Спагетти 250 гр
  • Помидоры «черри» 5-6 шт
  • Помидоры спелые 3 шт
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Петрушка 3 веточки
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль, перец черный молотый, орегано, сахар по вкусу
  1. Спагетти нужны самые лучшие. Не надо для себя жалеть. Качественные итальянские спагетти сейчас доступны.
  2. Зимой с помидорами определенные сложности. Но в продаже всегда есть прекрасный вариант — консервированная мякоть помидоров, паста с томатным соусом получается не хуже. Если есть возможность использовать спелые красные помидоры, их предварительно надо ошпарить кипятком и снять кожицу, удалить семена. Мякоть измельчить блендером с зубчиком чеснока, щепоткой соли и 0.5 ч. л. сахара. По желанию можно добавить щепотку мускатного ореха и сухие ароматные травы (чабер, орегано, базилик).
  3. В большой кастрюле довести до кипения 3 л воды и добавить соль, ориентировочно 5-7 гр на литр воды. Спагетти отварить — время указанно на упаковке и обеспечивает степень готовности «al dente».
  4. Очистить крупную луковицу и нарезать ее соломкой.
  5. На сковородке нагреть оливковое масло. После того как масло хорошо прогрелось, обжарить до румянца нарезанный лук, часто помешивая.
  6. Добавить к поджаренному луку томатное пюре. Тушить лук с томатом под крышкой на слабом огне в течение 7-8 мин.
  7. Далее крышку снять, огонь немного увеличить и дать влаге немного испариться, чтобы соус стал по густоте как сметана.
  8. Спагетти откинуть на дуршлаг и смешать с готовым соусом.
  9. Выложить пасту с томатами на тарелку и добавить несколько разрезанных пополам помидоров «черри».
  10. Украсить пасту с томатами целыми листиками петрушки.
  11. Паста с томатным соусом подается горячей.

Паста с томатным соусом, помидорами черри и зеленью — супер-завтрак!

Автор: Сергей ДжуренкоОсновные блюда

Источник: www.djurenko.com

А соус с меланца… тьфу, баклажанами? А соус рагу? Я его (рагу) очень зауважала, когда впервые попробовала не магазинный (которым пичкал меня первую неделю после моего переезда муженёк), а от наконец принявшей меня в семью свекрови… Но готовить его никак не соберусь с духом. Мне как девчонки написали рецепт, сказав, что тушить его надо 3-5 часов… Мадонна… я понимаю, почему в Италии ещё десяток-другой лет тому назад было непринято, чтобы женщина работала… Паста с черри Убить 3-5 часов на рагу, чтобы после этого ещё и сложносочинить с ним лазанью… а ещё выводок из 5 детей, стирки-уборки… какая тут нафик работа… Паста с черри
А насчёт фотографий — моим первым цыфровиком тоже был цифрокомпакт Olympus C700 со встроенной вспышкой (по этой причине я вспышку и не любила, пусть 3 секунды выдержки и со штатива, но естественный объёмный свет) — так что мне тоже есть с чем сравнить, причём в обе стороны. Просто ниже вот такого вот уровня я привыкла не опускаться, для меня «лучше никак, чем вот так». Кстати, по причине такого внутреннего цензора в данном рецепте нет фотографии готового блюда, хотя я сделала несколько кадров. Свет был совершенно плоский, цвета из-за этого блеклые, блюдо сразу потеряло свою аппетитность — и я решила не выкладывать снимок. :о) А беда многих людей не в том, что имеют непрофессиональную камеру и даже не в том, что выбрали её «по дизайну», а в том, что частенько не знают даже возможностей своей камеры. Иногда ведь даже в маленьких камерах (не всех, но в достаточном количестве) можно отключить автоматику, выставить значения вручную из оценки ситуации, и получить более приличные фото. Люди же об этом даже не задумаются. Они знаю, что у камеры есть вспышка и что камера думает за них — значит, думать и напрягаться не надо. И это есть зло. Паста с черри

Источник: www.povarenok.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.