Фунчоза сэн сой

Ставлю тройку т.к. не уверена что всем эта лапша и блюда из неё придутся по вкусу. Читайте ниже почему.

***********************************************************************

Сегодня решила приготовить салат из фунчозы на ужин и заодно написать отзыв об этом продукте.

Многие пишут и считают, что фунчоза — это рисовая лапша. Так и я считала и была удивлена, когда прочла на упаковке, что это вермишель из бобовой муки и состав — горох, картофельный крахмал, зеленые бобы.

Ещё год назад я не знала об этой вермишели ничего и не видела её в продаже или не обращала внимания. Но все чаще в кулинарных программах и рецептах стала встречать блюда с фунчозой. Любопытство меня переполняло и я купила фунчозу данной марки.

Сайт, который ежедневно меня вдохновляет на кулинарные изыски http://ru/content/ne-znaesh-chto-prigotovit-na-uzhin-zaidi-na… , подсказал мне первый рецепт салата. Мы с мужем съели с удовольствие и как какой то деликатес, а дети есть не смогли и не захотели.


Салат содержал свежие овощи — огурец, перец и съесть желательно было сразу.

Сама лапша без вкусная и в холодном виде не очень. К тому же очень скользкая. Есть очень сложно. Обломать в сухом виде сложно только в вареном т.е. после того как лапшу обдали кипятком, а потом холодной водой.

Так же хочу заметить, что салату нужно дать настояться т.к. холодную фунчозу не так приятно есть.

Овощной больше подойдет для дам, а вот второй делаю с ветчиной и беконом он мужчинам больше нравиться, но опять же есть сложно, даже если нарезать мелко.

Отличное как самостоятельное блюдо, для гурманов, для тех кто держит диету и за здоровое питание. Мужчины возможно не так оценят, а вот удивить подружек это самое то. Блюда получаются красивые и не обычные.

Хотела выложить фото, но вот муж забрал фотоаппарат на корпоратив (сегодня 23 февраля)

В упаковке содержится четыре свернутых по 50 гр. Рассчитана на 2 блюда. Рекомендую попробовать что бы найти для себя что то новое и возможно вам понравиться.

Источник: nashiotzyvy.com

  • "Приправь ка"
  • 10 Баллов
  • 3 желания
  • 3 Корочки
  • 365 дней
  • 4-Life
  • ABC
  • AG Company
  • Agnesi
  • Ahmad
  • Aida
  • Akbar
  • Al Jazira
  • Aleva
  • Alokozay

Источник: SpasiboVsem.ru

Здравствуйте!

Ну кто из нас не пробовал Доширак и ему подобные коробочки с лапшой? Я помню время, когда мы активно ездили на поезде, и единственной едой, которая была способна выдержать пятидесяти девяти часовое путешествие, была лапша быстрого приготовления. Вредно, не полезно, но удобно. Съедено ее было немало, но сейчас конечно же я подобной едой не питаюсь, но проходя между полок в Пятерочке, я наткнулась на интересную коробочку от Sen Soy.

Если честно, я как-то упустила этот момент, и была не в курсе, что продаются подобные наборы с фунчозой, лапшой удон и прочими китайскими штучками. Фунчозу я всегда покупаю в большом количестве, потому что в нашей семье блюда, приготовленные с ее использованием, пользуются большой популярностью. Но мне стало интересно попробовать уже готовый набор, который обещал мне вкусный обед уже за 5 минут. Ну что же, посмотрим, чем там нас накормят.

Для себя выбрала коробочку с фунчозой под китайским устричным соусом с грибами шиитаке.

 

Место покупки: Пятерочка

Цена: в районе 80-90 рублей

Вес можете посмотреть ниже на фотографии. Здесь имеется ввиду вес сухого продукта.

Коробочка была изначально запаяна в слюду, чтобы никто в магазине не пробрался к содержимому. Оформление прикольное, мой взгляд зацепился именно за яркую картинку на упаковке, где во всей красе представлена фунчоза с грибами шиитаке. Есть много завлекающих надписей, способных побудить вас к покупке.


На дне упаковке есть немного информации о продукте, текст дублируется на казахском языке. Помимо состава здесь также есть и пищевая ценность продукта на 100 грамм. Она, к слову, не такая уж и запредельная.

Состав

Здесь сразу можно посмотреть состав каждого из пакетов, и это очень удобно. Спасибо производителю за такую предусмотрительность.

Дата изготовления

Тут вышел небольшой казус. Дело в том, что дата на самой коробочке немного отличается от дат, указанных на упаковках с ингредиентами. Предположу, что выше стоит дата сбора, а вот срок изготовления, например той же фунчозы или соуса может быть совершенно другим. Не открыв коробочку, вы не узнаете истину.

Способ приготовления

Указан на одной из сторон коробки. Описан он довольно подробно, можно даже посмотреть на схематическое изображение. Содержимое

Сразу скажу, что сама коробка — это собственно тара для приготовления и поедания фунчозы. В походных условиях она очень пригодится, дома же можно переложить блюдо на тарелку. Стенки коробочки выполнены из водонепропускаемого материала, а также они отлично держат тепло.

Открыв упаковку, я обнаружила три разных пакета с ингредиентами. Давайте рассмотрим их поближе.

  • Фунчоза

Основа блюда. Она была упакована в простой пакет, точно такой же, какой можно встретить практически в любом магазине, правда вес здесь совсем небольшой. Такого мини-пакета хватит только на одну порцию. На обороте помимо информации о составе и производителе, есть рецепт приготовления салата из фунчозы. Мы очень часто делаем подобный вариант ужина, иногда добавляя в него филе курицы. Получается очень вкусно и сытно.

Внешний вид фунчозы меня разочаровал. Дело в том, что ее достаточно мелко поломали, мне же больше нравится есть длинную бобовую вермишель. Сама по себе она сухая, поэтому перед использованием ее обязательно надо залить горячей водой минут на 5-7, чтобы добиться мягкости и эластичности.

Кипяток можно налить прямо в коробочку, на стенках которой есть специальные отметки для уровня воды. Я так и сделала.

Вот так выглядит фунчоза после того, как прошло 7 минут и был слит весь кипяток из коробочки. Вкус самый обычный, это всем знакомая вермишель из зеленых бобов.

  • Китайский устричный соус

Пожалуй, главная вкусовая оставляющая набора от Sen Soy. Соус был упакован в плотный пакет с изображением аппетитной фотографии.На обороте есть немного информации о продукте, а также состав и пищевая ценность. Из неприятного: мною были обнаружены консервант, глутамат натрия, усилитель вкуса и еще парочка ингредиентов с устрашающим названием. Я к подобным составам отношусь спокойно, без дрожи в коленках, но все же стараюсь употреблять такие продукты не часто.


Внешний вид не самый привлекательный, муж и вовсе, увидев эту красоту, тихонько посмеялся в стороне. Меня подобный цвет не отпугнул.

Соуса на самом деле не так уж и много — всего 60 грамм. Но этого количества с лихвой хватило для небольшой порции фунчозы.

Сам соус имел желеобразную консистенцию, немного держал форму, видимо крахмал в составе делал свое дело. И тут меня настигло небольшое разочарование. Грибы шиитаке присутствовали, но их чересчур мелкая нарезка делала их практически неощутимыми. Помимо грибов я увидела тонкие полоски зеленого лука, но его было очень мало, о вкусе свежего лучка можно и не мечтать.

Вкус приятный, сахар и соль были добавлены в нужном количестве, в избытке был лишь перец, который давал очень яркий, насыщенный и безумно жгучий вкус.

 

  • Арахис

Орешки были в отдельном пакете. Состав был самый очевидный — кроме арахиса вы там ничего больше не увидите. Небольшое дополнение для блюда оказалось мне не совсем по нраву. Дело в том, что жареный арахис сам по себе жестковат, и конкретно с нежной фунчозой с соусом мне он не зашел. Но это чисто мое мнение. В другой раз я добавила только половину пакета, потому что орехи постоянно попадали на зубы и отвлекали от наслаждения вкусом блюда.

 

После того, как фунчоза постояла в кипятке, воду необходимо слить. Далее добавляем наш устричный соус, орешки и… наслаждаемся.Соус хорошо обволакивает вермишель, и уже по фотографиям выше хорошо заметно, как она непроизвольно окрашивается в оранжевый цвет.


Фунчоза под китайским устричным соусом оказалась очень острой. Это тот самый случай, когда во рту все горит, и хочется вызвать пожарных, ну или хотя бы осушить литровую бутылку с водой. Перца товарищи не пожалели, причем в составе указан черный горошек, и я этому охотно верю. Создается ощущение, что свеженький перчик буквально только что перемололи на мельнице и добавили в блюдо.

Грибы шиитаке в соусе были, но их размер настолько мал, что в процессе поедания они не чувствуются, от слова совсем. Что ела, что не ела.

Лично мне не хватило зелени. И хоть в составе и заявлен зеленый лук, да и если хорошенько поискать его в соусе, то можно найти пару сухих пластин, мне его было мало. Поэтому я добавила свежей зелени от себя, так блюдо получилось еще вкуснее.

В целом блюдо мне понравилось, и пусть у меня остались небольшие вопросы, все же к покупке рекомендую.

Куплю ли еще? Думаю да, но все же буду стараться делать что-то подобное самостоятельно и в больших количествах. Для меня порция оказалась немного маловата, но я люблю поесть, поэтому это так себе аргумент для очередного снижения баллов. Снимаю одну звезду за сломанную фунчозу и слишком мелко нарезанные грибы. В остальном — довольно вкусно!

Источник: irecommend.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.