Форма для лазаньи фото


Италия у многих ассоциируется с пиццей, пастой и ЛАЗАНЬЕЙ. И если пиццей теперь никого не удивишь, то лазанья еще не приобрела такую широкую известность, хотя она того заслуживает!

Теперь лазанью без проблем можно попробовать в любом кафе или ресторане. Но, мой вам совет — попробуйте приготовить лазанью в домашних условиях, и вы больше никогда не закажете ее в кафе, потому что дома лучше!

Да, готовить лазанью немного времязатратно, у вас уйдет пару часов на ее приготовление. Но я дам вам еще один совет, и если прислушаетесь будете просто счастливы (простите за нескромность, но я сама в восторге от этой идеи 😍)!

А маленький секрет заключается в том, что если уж вам все равно предстоит повозиться с приготовлением, то стОит приготовить большую порцию или даже две порции (ну про две, может я уж слишком разошлась


😄) Готовите много, сколько можете съесть — съедаете, а остальную лазанью делите на порции, упаковываете в пищевую пленку, пакеты, формочки — как вам удобно, и убираете в морозилку (естественно, лазанью предварительно следует хорошо остудить; кроме того, только в холодном виде ее удастся нарезать ровными красивыми кусочками, а в горячем или теплом виде вы ее красиво никогда не нарежете). А когда вы прибежали с работы и у вас совсем нет времени возиться с готовкой, на помощь вам придет замороженная лазанья! Просто освобождаете ее из упаковки и ставите в духовку минут на 30. Пока переодеваетесь, моете руки, накрываете на стол и зовете мужа и детей за стол (можете еще успеть салатик из свежих овощей настрогать), лазанья уже разогреется, вам останется только пожелать вашим близким приятного аппетита!

Еще практический совет для сокращения времени готовки: разделите приготовление на 2 дня. В первый день приготовьте соусы, остудите и уберите в холодильник. А на следующий день соберите и запеките лазанью. Вы все это сделаете между делом, а результат получится шикарнейший!!!

Ну и напоследок, если хотите приготовить лазанью для гостей, также заранее приготовьте составляющие для лазаньи, полностью соберите ее, посыпьте сыром, затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник. Т.е. накануне, с вечера вы все подготовили. А на следующий день, вам останется только перенести лазанью из холодильника в духовку, накрывать на стол, ждать гостей и получать комплименты! 


💕

P.S. Только помните, что лазанью трудно нарезать ровными кусочками в горячем виде. Просто примите это как факт, запаситесь ОСТРЫМ ножом и нарезайте ее с умным видом, не заморачиваясь с ровностью кусочков. Ведь главное в лазаньи — это ее изумительный домашний вкус!

Источник: gotovim-doma.ru

Форма должна быть прямоугольной

Лучше всего выбирать посуду прямоугольной формы. Круглая форма тоже, конечно, годится, но нарезать полоски пасты удобнее именно прямоугольной формы. К тому же, уже готовую лазанью будет удобнее нарезать небольшими «квадратиками», нежели «треугольниками» – меньше риск, что лазанья развалится до того, как вы донесете её до тарелки.

форма для лазаньи

Выбираем правильный материал

Для разового использования пригодятся порционные формы из фольги. Для более длительного пользования стоит выбрать форму из огнеупорного материала – тогда лазанья равномерно пропекается, а не подгорает. Какой материал предпочесть – дело вкуса.

  • Керамика

Формы из огнеупорной керамики пользуются особой популярностью. Они удобны и долговечны. Стоить такая форма будет 170-900 гривен (в зависимости от размеров, страны и фирмы-производителя).

  • Фарфор

Фарфоровые формы хорошо использовать, если для каждого гостя блюдо подается отдельно. Такие формы выглядят очень эстетично. Средняя стоимость 180-400 гривен.

форма для лазаньи из керамики

  • Стекло

Формы из огнеупорного стекла – самый бюджетный вариант. Купить такую форму можно за 70-120 гривен. В дальнейшем она может пригодиться и для запекания других блюд – например, мяса.

стеклянная форма для лазаньи

Источник: superdom.ua

Источник: www.iamcook.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.