Мясо в шубе из картофеля

Чтобы приготовить столь оригинальное и необычное блюдо, как свинина в картофельной шубе, первым делом нужно сделать панировку. Для этого очистите корнеплоды и ополосните их под проточной водой. Несколько долек чеснока освободите от кожуры. Яйца разбейте в пиалу и слегка взболтайте вилкой.Измельчите картошку на мелкой терке. Получившуюся стружку поместите в глубокую миску.Добавьте к картофелю яйца и …