Рубрика «Мясо»

Мясо в шубе из картофеля

Мясо в шубе из картофеля

Чтобы приготовить столь оригинальное и необычное блюдо, как свинина в картофельной шубе, первым делом нужно сделать панировку. Для этого очистите корнеплоды и ополосните их под проточной водой. Несколько долек чеснока освободите от кожуры. Яйца разбейте в пиалу и слегка взболтайте вилкой.Измельчите картошку на мелкой терке. Получившуюся стружку поместите в глубокую миску.Добавьте к картофелю яйца и …

Мясо с пекинской капустой

Мясо с пекинской капустой

Тем, кто стремится сохранить идеальный вес, немного похудеть, но пока не готов полностью перейти на вегетарианство, диетологи советуют  разнообразить меню постном мясом. Нежирная говядина идеально подходит для низкокалорийных, полезных, питательных блюд. Овощи — отличное сочетание, говядина с капустой – один из самых простых, вкусных рецептов.  Содержание: Говядина с пекинской капустой Говядина с брюссельской капустой С …

Мясо в лимонном соке

Мясо в лимонном соке

     Здесь корейка с косточкой, но я готовила и тоненькие шницели. Со шницелями проще, корейка богаче вкусом.  Выжимаем сок из 2-3 лимонов. Не жадничаем — сок должен почти полностью покрывать мясо. Тщательно его процеживаем, иначе ошметки пригорят и вид будет испорчен.  Корейку маринуем часа 1,5, на шницели хватило минут 15-20.   Раскаляем сковороду так, чтобы она еще …