Рубрика «Мясо»

Как делать заливное из мяса

Как делать заливное из мяса

Источник: www.iamcook.ru Заливное мясо — подготовка продуктов и посуды Заливное мясо – это мясные кусочки, застывшие в желе. Блюдо очень вкусное и кажущееся легким благодаря тому, что мясо не обжаривается в масле, а вариться. Можно приготовить кушанье просто из мяса, не обременяя его добавками, а можно разбавить вкус овощами и даже фруктами. Как лучше всего …

Как приготовить горшочки с мясом

Как приготовить горшочки с мясом

Мясо в горшочке. Мясо в горшочке всегда получается вкусным, ароматным и очень сытным. Особенно хорошо готовить мясо в керамических либо в глиняных горшочках – благодаря их толстым стенкам, способствующим равномерному и медленному нагреванию, мясо будет не вариться и не жариться, а томиться, что позволит ему сохранить все свои ценные свойства. А приготовить такое мясо сумеет …

Как приготовить заливное из мяса

Как приготовить заливное из мяса

Любое заливное относится к категории холодных закусок, и такие закуски  многие хозяйки с удовольствием готовят на праздничный стол. Ведь, если дело касается любого застолья, семейного торжества или банкета, то что может быть лучше этого эффектного, яркого и вкусного угощения. Оно всегда делает стол праздничным, разнообразным и неизменно является украшением любого торжества! Его огромным преимуществом является …

Мясо тушеное с болгарским перцем

Мясо тушеное с болгарским перцем

Вариант 3: Говядина тушеная с перцем по-китайски В этом рецепте мы также будем готовить мясо на сковороде. Его нужно будет сначала обжарить, потом соединить с ароматным соусом и протушить все вместе. Овощи можно брать не только свежие, а и замороженные. Ингредиенты: Вырезка говяжья — 600 г; 3 луковицы; Чеснок — 6 зубчиков; Уксус рисовый — …

Мясо в шубе из картофеля

Мясо в шубе из картофеля

Чтобы приготовить столь оригинальное и необычное блюдо, как свинина в картофельной шубе, первым делом нужно сделать панировку. Для этого очистите корнеплоды и ополосните их под проточной водой. Несколько долек чеснока освободите от кожуры. Яйца разбейте в пиалу и слегка взболтайте вилкой.Измельчите картошку на мелкой терке. Получившуюся стружку поместите в глубокую миску.Добавьте к картофелю яйца и …

Мясо с пекинской капустой

Мясо с пекинской капустой

Тем, кто стремится сохранить идеальный вес, немного похудеть, но пока не готов полностью перейти на вегетарианство, диетологи советуют  разнообразить меню постном мясом. Нежирная говядина идеально подходит для низкокалорийных, полезных, питательных блюд. Овощи — отличное сочетание, говядина с капустой – один из самых простых, вкусных рецептов.  Содержание: Говядина с пекинской капустой Говядина с брюссельской капустой С …

Мясо в лимонном соке

Мясо в лимонном соке

     Здесь корейка с косточкой, но я готовила и тоненькие шницели. Со шницелями проще, корейка богаче вкусом.  Выжимаем сок из 2-3 лимонов. Не жадничаем — сок должен почти полностью покрывать мясо. Тщательно его процеживаем, иначе ошметки пригорят и вид будет испорчен.  Корейку маринуем часа 1,5, на шницели хватило минут 15-20.   Раскаляем сковороду так, чтобы она еще …