Свиные ребрышки с овощами в духовке


  • 1 Подготовим маринад. Лимон вымыть, натереть цедру на мелкую терку. Имбирь почистить и также натереть на мелкую терку. В небольшую емкость налить масло, добавить жидкий мед, горчицу, соль, черный перец, острый соус, лимонную цедру.
    Свиные ребрышки в духовке с овощами Шаг 1 (картинка)
  • 2 Тщательно все перемешать, добавить хлопья острого перца. Если у вас свежий перец чили его мелко нарезать. Все перемешать.
    Свиные ребрышки в духовке с овощами Шаг 2 (картинка)
  • 3 Затем добавить имбирь, паприку, тщательно перемешать. Пробуйте на вкус и добавляйте недостающие ингредиенты.
    Свиные ребрышки в духовке с овощами Шаг 3 (картинка)

  • 4 Свиные ребрышки промыть под проточной водой, обсушить и переложить в форму, в которой и будете запекать.
    Свиные ребрышки в духовке с овощами Шаг 4 (картинка)
  • 5 Тщательно смазать свиные ребрышки подготовленным маринадом. Прикрыть пищевой пленкой и убрать в прохладное место на несколько часов, можно на ночь. У меня они мариновались 4 часа.
    Свиные ребрышки в духовке с овощами Шаг 5 (картинка)
  • 6 Морковь почистить и нарезать на кружочки. Сельдерей вымыть и нарезать на брусочки.
    Свиные ребрышки в духовке с овощами Шаг 6 (картинка)
  • 7 Свиные ребрышки переложить на тарелку, влить в форму 1-2 столовые ложки растительного масла и смазать форму. Переложить в форму сельдерей и морковь, у меня оставалось несколько листиков базилика, и я решила их также добавить. Все слегка посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом.
    Свиные ребрышки в духовке с овощами Шаг 7 (картинка)

  • 8 Переложить ребрышки в форму, закрыть фольгой. Запекать в предварительно разогретой духовке до 200-210 градусов в течение 60-70 минут.
    Свиные ребрышки в духовке с овощами Шаг 8 (картинка)
  • 9 Я установила функцию «Классический нагрев». Минут через 50, осторожно убрать фольгу, чтобы ребрышки поджарились. Но если вы, как и мой сын любите более поджаристые ребрышки тогда уже готовые ребрышки разрезать на порционные куски и еще дополнительно обжарьте на сковороде или под грилем.
    Свиные ребрышки в духовке с овощами Шаг 9 (картинка)
  • Источник: poovar.ru

    Как приготовить нежные свиные ребрышки с овощами в духовке!? На этот вопрос Вам ответит данное видео! Тут Вы так же сможете увидеть как готовит эти ребрышки Дарика по своему рецепту в оригинальном соусе! Рёбрышки действительно получаются очень нежными, мягкими и ароматными. Смотрите видео и обязательно пробуйте приготовить их сами! Вы будете удивлены как это просто и вкусно! Приятного Вам просмотра и аппетита!

    Если Вам понравилось видео — то пожалуйста поставьте пальчик вверх, а так же пишите комментарии и подписывайтесь на канал что бы увидеть следующие интересные видео рецепты: https://www.youtube.com/channel/UCdVbu5NX0SiPnuRlTyQnW5Q


    А вот тут прикольные аксессуары для кулинаров и разные кухонные штучки на Али: https://goo.gl/Y7E7Ws

    Для приготовления таких свиных
    ребрышек Вам понадобится:
    Ребра свиные — 1 кг
    Вода для варки — 2 л
    Картофель — 600 гр
    Помидоры чери — 300 гр
    Лук репчатый — 1 шт
    Чеснок -1/2 головки
    Имбирь — 70 гр
    Соевый соус — 80 мл
    Томатная паста — 3 ст ложки
    Подсолнечное масло — для смазывания формы
    Фольга — для запекания
    Сухой молотый чеснок, паприка, кр.перец, базелик, соль,
    черн.перец, приправа для мяса — все по вкусу

    Композиция «Deck the Halls B» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
    Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100368.
    Исполнитель: http://incompetech.com/

    How to cook a tender pork ribs with vegetables in the oven !? This question will answer the video! Here you’ll also see how to prepare the ribs Darika in their prescription in the original sauce! Ribs really gets very gentle, soft and fragrant. Watch the video and be sure to try to cook them yourself! You’ll be surprised how simple and delicious! Enjoy your viewing and appetite!


    If you like the recipe — please put a finger up, as well as write comments and do not forget to subscribe to: https://www.youtube.com/c/вкусныерецептыотдарики

    And here is fun accessories for chefs and cooking different things:

    Culinary accessories Ali: https://goo.gl/Y7E7Ws

    For preparation of porcine
    ribs you will need:
    Pork Ribs — 1 kg
    Water for boiling — 2L
    Potatoes — 600 g
    Cherry tomatoes — 300 gr
    Onions — 1 pc
    1/2 head garlic
    Ginger — 70g
    Soy sauce — 80 ml
    Tomato Paste — 3 tbsp
    Sunflower oil — for greasing form
    Foil — for baking
    Dry ground garlic, paprika, kr.perets, basil, salt,
    chern.perets, seasoning for meat — all to taste

    Источник: allrecipes.super-site.info

    Свинина с овощами

    В этой статье мы расскажем, как приготовить свиные ребрышки в духовке с овощами. Кроме ребер вы также можете использовать вырезку, шейку или любое другое мясо, предварительно его обработав. Говядине, например, необходимо куда больше времени для приготовления, чтобы мясо получилось сочным.

    Во времени и заключается прелесть подготовленных нами для вас рецептов. Свинина, в частности ребрышки, готовится очень быстро, овощи наполняют ее невероятным ароматом, вместе они дают непревзойденный сок, которым пропитывают и дополняют друг друга.

    Не будем тянуть, приступим к знакомству с первым вариантом приготовления.

    Свиные ребрышки с овощами в духовке

    Для приготовления вкусного ужина без особых усилий и временных затрат вам понадобятся:


    • 500 г свиных ребер;
    • 1 кг картофеля;
    • 250 г томатов;
    • 250 г баклажанов;
    • 150 г лука порея (или репчатого);
    • 3 зубчика чеснока;
    • 50 мл соуса наршараб;
    • 2 ч. л. сушеных трав;
    • а также соль, перец и другие специи по вкусу.

    Необязательно придерживаться вышеперечисленных ингредиентов, вы можете заменять и дополнять составляющие блюда в зависимости от предпочтений. Добавляйте любимые травы, овощи, специи — свиные ребрышки в духовке с овощами невозможно испортить!

    Приготовление

    Нарежьте ребрышки, тщательно их промойте от осколков костей. Выложите их в отдельную миску, немного посолите, добавьте соус. Хорошенько перемешайте ребра и оставьте под крышкой на 15 минут — это быстрый и вкусный маринад.

    Пока ребрышки готовятся, очистите картофель и нарежьте некрупными брусочками. К нему добавьте сушеные травы и также немного посолите. Перемешайте все вместе.

    Как мясо, так и картофель солите осторожно, чтобы в общей картине ребрышки и овощи не оказались слишком солеными. Без соли обойтись тоже нельзя, она помогает овощам пропитываться специями и соусами.

    Лук нарежьте кольцами, если вы используете крупный репчатый, то полукольцами.

    Помидоры промойте, вырежьте сердцевинки и нарежьте такими же брусками, как и картофель. Для удобства и эстетики блюда используйте небольшие помидорки, их можно порезать напополам.


    Баклажан нарежьте кубиками в два раза меньше картофельных брусков.

    Приготовьте для блюда заливку. Для этого возьмите масло, около 5 ст. л., посолите его, добавьте перец и другие любимые специи, выдавите в него чеснок и все тщательно перемешайте.

    В противень для запекания выложите мясо и овощи, полейте все растительным маслом и поставьте в заранее разогретую духовку. Выпекается блюдо 60-80 минут при 180 градусах.

    Ребрышки в рукаве

    А вот и еще один способ приготовления вкусного блюда. Посмотрите на фото свиных ребрышек в духовке, какие они сочные, какие мягкие. Один вид вызывает аппетит. Весь секрет в приготовлении в пакете. В отличие от предыдущего рецепта, здесь из формы запекания ни одна капля сока не испарится.

    Для приготовления этих ребер нам понадобятся:

    • 600 г ребер;
    • 6-7 молодых картофелин;
    • 3 помидора;
    • 1 морковь;
    • 2 болгарских перца;
    • 1 баклажан;
    • свежая зелень (петрушка, сельдерей);
    • соль, специи.

    Также понадобится рукав для запекания. Альтернативой могут послужить горшочки для запекания.

    Процесс

    Приготовление свиных ребрышек с овощами в духовке начнем с ребрышек. Их тщательно промойте и выложите в отдельную емкость. Измельчите зелень и добавьте туда же. Посолим, добавим перец и другие специи и тщательно перемешаем.


    Ребра необходимо оставить под гнетом на 2-3 часа при комнатной температуре, они должны замариноваться, пустить сок от соли и пропитаться запахом специй.

    Подготовьте овощи. Перцы очистите и нарежьте квадратиками. С помидор снимите кожицу и нарежьте на дольки. Выбирайте томаты небольших размеров для удобства и эстетики блюда. С баклажанов снимите кожу и нарежьте тонкими кружочками. С крупной морковью поступите точно так же: очистите и нарежьте кружочками.

    Молодой картофель тщательно промойте и посолите. Вы можете разрезать его напополам, если он кажется вам слишком крупным. Лучше использовать молодые клубни небольших размеров.

    В рукав для запекания выложите овощи, равномерно их распределив по всей длине, сформировав тем самым овощную подушку для мяса. Наверх выложите замариновавшиеся ребра. Пакет туго завяжите и отправьте в духовку на 50-70 минут на 200 градусов. Противень расположите повыше, чтобы ничего не пригорело, ведь у вас не будет возможности помешать овощи в рукаве.

    Вот такие замечательные рецепты свиных ребрышек в духовке с фото и пошаговой инструкцией у нас есть. Обязательно попробуйте, вам точно понравится этот способ приготовления свиных ребрышек. Добавляйте новые специи и экспериментируйте с новыми овощами.

    Источник: fb.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.