Что приготовить со свининой второе блюдо


Свинина лучше всего усваивается, хорошо влияет на пищеварение и предотвращает развитие гастрита или нарушений кишечника. Она богата на витамины В, а ее жир на самом деле куда полезнее говяжьего. Но постоянно есть вареное или жареное мясо скучно, поэтому мы собрали для тебя 20 быстрых и вкусных рецептов, что приготовить из свинины!

1. Тарталетки со свининой

Нежные тарталетки – быстрый и универсальный рецепт закуски на мексиканский манер.

Тебе понадобится: 300 г свинины, 1,5 стакана муки, 3 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г чеддера, 1 стакан жирных сливок, 0,5 ч.л. перца чили.

Приготовление: Смешай муку, масло и 1 яйцо миксером и посоли, раскатай в блин, нарежь маленькие кружочки и выпеки корзинки в формочке для маффинов. Сделай из свинины фарш или мелко нарежь, обжарь до полуготовности, посоли и добавь чили. Заполни корзинки фаршем, тертым чеддером и рубленным луком, приправь и залей взбитыми со сливками яйцами. Выпекай 25 минут при 180 градусах, а перед подачей дай остыть.

2. Свинина в глазури


Ароматную свинину по этому рецепту особенно любят в Германии!

Тебе понадобится: 1 кг свинины, 300 г сахара, 2 луковицы, 5 ст.л. соевого соуса, головка чеснока, 3 ст.л. лимонного сока, щепотка сухого имбиря.

Приготовление: Растопи половину сахара на раскаленной сковороде, выложи свинину и добавь оставшийся сахар. Добавь остальные ингредиенты и обжарь 5 минут, переворачивая мясо. Накрой свинину крышкой и протуши еще 20 минут на среднем огне.

3. Свинина с картофелем в горшочке

Классический домашний рецепт свинины, как у любимой бабушки!

Тебе понадобится: 300 г свинины, 4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, сыр, специи, зелень.

Приготовление: Уложи овощи и мясо в горшочек слоями, приправь, посыпь зеленью, доверху залей кипятком и присыпь сыром. Час выпекай в духовке при 200 градусах.

4. Плов со свининой

Традиционный рецепт всеми любимого рассыпчатого и ароматного плова со свининой!

Тебе понадобится: 600 г свинины, стакан риса, 70 мл растительного масла, 2 луковицы, 2 моркови, головка чеснока, 1 ст.л. сушеного барбариса, 1 ст.л. соли, 0,5 ч.л. зиры, специи.


Приготовление: Промой и замочи рис, пока будешь заниматься остальными ингредиентами. Разогрей масло на сковороде и обжарь мясо на максимальном огне до румяности. Добавь полукольца лука, а через 5 минут морковь соломкой – и продолжай обжаривать.

Добавь специи, целую головку чеснока, перемешай, убавь огонь и протуши 7 минут. Ровным слоем засыпь рис и залей водой на фалангу пальца выше. Плов будет готов примерно через 20-30 минут на маленьком огне.

5. Баоцзы со свининой

В твоем распоряжении рецепт легких китайских пирожков на пару с начинкой из свинины!

Тебе понадобится: 250 г свинины, 1,5 стакана муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, щепотка разрыхлителя, стакан воды, 1 луковица, 2 ч.л. сахара, 1,5 ст.л. масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1,5 ст.л. крахмала, соль.

Приготовление: Разведи дрожжи в стакане теплой воды и через 15 минут замеси тесто с мукой, разрыхлителем, солью, половиной сахара и 1 ст.л. растительного масла. Вымеси его, скатай в шар, еще смажь растительным маслом и убери в холодильник.

Обжарь нарезанный лук с мелко порезанной свининой и соевым соусом. Добавь в сковородку разведенный в воде крахмал, протуши и дай остыть. Раскатай тесто несколько раз, чтобы выгнать лишний воздух, раздели на части, раскатай и выложи начинку. Защипни края, а через 10 минут отправь баоцзы вариться на пару на 15 минут.

6. Свинина в молоке и вине


Свинина по этому рецепту получается очень нежной и ароматной.

Тебе понадобится: 2 кг свинины, 80 мл оливкового масла, свежий розмарин, шалфей, чеснок, лавровый лист, морская соль, черный перец, 750 мл молока, 160 мл белого вина.

Приготовление: Нарежь свинину на несколько больших кусков и натри каждый солью с перцем. В объемном казане раскали оливковое масло, добавь в него травы и измельченный чеснок. Обжарь свинину с двух сторон, влей вино, выпари его наполовину и долей молоко. Когда закипит, сними с огня и отправь в духовку при 180 градусах на 2-2,5 часа.

7. Спринг-роллы со свининой и креветками

Еще один оригинальный рецепт, что можно приготовить из свинины быстро и вкусно!

Тебе понадобится: 200 г свинины, 150 г креветок, 100 г шампиньонов, 100 мл соевого соуса, 10 листов рисовой бумаги, корень имбиря, 1 морковь, зубчик чеснока, пекинская капуста.

Приготовление: Смешай соевый соус с тертым имбирем и убери в холодильник до подачи. Отвари и очисти креветки, обжарь свинину мелкими кубиками, нарежь соломкой овощи. Добавь овощи в сковородку, обжарь еще 3 минуты, перемешай с креветками и сними с огня. Сформируй спринг-роллы и обжарь их в масле до золотистости, а лишний жир убери салфетками.

8. Чебуреки со свининой

Ты удивишься, но сочные чебуреки со свининой очень легко приготовить в домашних условиях!

Тебе понадобится: 500 г свинины, 800 г муки, 250 мл воды, 1 яйцо, 2 луковицы, зелень, масло, специи.

Приготовление: Замеси тесто из муки, соли, яйца и холодной воды, как на пельмени. Приготовь фарш из свинины с луком и зеленью, приправь, добавь немного воды и оставь все на 15 минут. Раскатай тесто и вырежи тонкие кружочки, сформируй чебуреки и обжарь в большом количестве масла.


9. Свинина с черносливом

Ароматный чернослив придает пикантности даже обычной тушеной свинине!

Тебе понадобится: 400 г свинины, чернослив, луковица, специи.

Приготовление: Обжарь мелко нарезанную свинину, приправь и выложи в сотейник на слой чернослива. В сковороде от мяса вскипяти воду и залей в сотейник. Обжарь лук, выложи его сверху и 40 минут туши мясо на слабом огне.

10. Тонкацу из свинины

Лови рецепт нежнейших японских отбивных из свинины на скорую руку!

Тебе понадобится: 4 свиные отбивные, по 0,5 стакана муки и сухарей панко, 2 яйца, масло, специи.

Приготовление: Взбей яйцо и отдельно смешай муку со специями. Обваляй отбивную в муке, потом в яйце, потом – в сухарях, и обжарь на сильном огне в большом количестве масла.

11. Свинина в чесночном соусе

Для этого рецепта не нужны никакие сложные ингредиенты – только свинина и то, что есть под рукой!

Тебе понадобится: 1 кг свинины, 500 г сметаны, 4 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. хмели-сунели, перец.

Приготовление: Нарежь мясо средними кусочками, выложи в форму и залей смесью сметаны, специй и тертого чеснока. Запекай мясо при температуре от 220 градусов примерно полчаса.

12. Свинина с пряной горчицей


Этот рецепт даст тебе долгожданное разнообразие вкусов при приготовлении свинины!

Тебе понадобится: 6 свиных отбивных, 5 ст.л. горчицы, бадьян, кардамон, корица, масло.

Приготовление: Отбей свиное филе, а горчицу смешай с 2 ст.л. растительного масла и измельченными специями. Смажь соусом кусочки мяса, выложи в форму и накрой пергаментом. Запекай полчаса при 200 градусах, но сними бумагу через 20 минут.

13. Свинина под шубой

Под шубой из перца и помидоров свинина получается особенно сочной.

Тебе понадобится: 500 г свинины, 7 картофелин, 1 перец, 1 помидор, 1 луковица, сыр, 100 г майонеза или сметаны, 1 ст.л. масла.

Приготовление: Нарежь картофель шайбочками, а остальные овощи – кольцами. Смажь противень маслом, выложи картофель, лук и свинину слоями. Каждый ряд приправь и смажь майонезом или сметаной. Сверху – помидоры, перец, остатки майонеза и тертый сыр. Долей немного воды и выпекай 40 минут при 180 градусах.

14. Свинина с тыквой


Настоящим украшением этого рецепта из свинины становится цикорий, который можно использовать еще и вместо специи.

Тебе понадобится: 600 г свинины, 600 г тыквы, 1 перец, 50 мл винного уксуса, щепотка цикория, 1 ст.л. сахара, соль, масло, перец, 100 г сыра, 2,5 стакана воды.

Приготовление: Тонко нарезанную и очищенную тыкву полчаса протуши в воде, уксусе и сахаре. За это время оставь кусочки свинины мариноваться в масле с цикорием и специями. Сложи свинину в форму, положи тыкву с перцем и отправь в духовку на 40 минут. Ближе к концу запекания свинины посыпь блюдо тертым сыром.

15. Свинина в апельсиновой глазури

Рецепт только кажется экзотическим, но на самом деле с такой свининой легко справятся даже новички!

Тебе понадобится: 1 кг свинины, 1 апельсин, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. меда, 1 ст.л. тертого имбиря.

Приготовление: Натри мясо растительным маслом со специями, выложи на противень и на час отправь в духовку при 180 градусах. Натри апельсиновую цедру, выжми сок, смешай их с медом, соевым соусом и тертым имбирем. Провари сироп на сильном огне, пока он не загустеет, обмажь мясо и запекай еще 10 минут.

16. Свинина в томатной пасте под сыром

Многим такой простой и быстрый рецепт свинины знаком с раннего детства!

Тебе понадобится: 750 г свинины, 250 г томатной пасты, 5 ст.л. соевого соуса, 10 зубчиков чеснока, 150 г сыра, специи и зелень.

Приготовление: Нарежь мясо на гуляш, приправь со всех сторон, обмажь соевым соусом и томатной пастой и выложи в форму. Через 15 минут отправь его в духовку на полчаса, выложи сверху шайбочки чеснока и тертый сыр и запекай еще 10 минут.

17. Свинина в соево-сметанном соусе


Немного соевого соуса сделают обычную свинину в сметане гораздо оригинальнее!

Тебе понадобится: 1 кг свинины, 400 г жирной сметаны, 150 мл соевого соуса, 2 стакана воды, растительное масло, головка чеснока, специи.

Приготовление: Нарежь свиную вырезку одинаковыми кусочками, обжарь 15 минут в раскаленном масле и приправь. Залей мясо водой, 10 минут протуши и добавь соус из сметаны, соевого соуса и чеснока. Туши еще 20 минут на маленьком огне.

18. Свинина с овощами в сливках

Используй этот рецепт, как самостоятельное основное блюда или вместе с крупами и макаронами!

Тебе понадобится: 400 г свинины, 300 г грибов, 1 помидор, 1 морковь, 1 перец, 150 мл сливок, оливковое масло, специи.

Приготовление: Нарежь свинину мелкими кубиками и 15 минут обжарь ее в оливковом масле. Слей из сковороды лишний жир, крупно нарежь все овощи и добавь к мясу. Приправь и жарь все вместе около 5 минут, перемешивая. Добавь сливки и воду, чтобы жидкость покрывала содержимое на 2/3 и протуши 20 минут.

19. Шашлык из свинины в духовке


Если хочется шашлыка, но вечно не хватает времени выбраться за город – держи быстрый и вкусный рецепт свинины в духовке!

Тебе понадобится: 1 кг свинины, 3 луковицы, половина лимона, 100 мл растительного масла, 2 ст.л. аджики, копченая паприка, перец, соль.

Приготовление: Смешай специи с аджикой и маслом, и замаринуй в этом нарезанное мясо. Нарежь кольцами лук, разомни руками, добавь к свинине и полей лимонным соком. Оставь шашлык мариноваться в холодильнике пару часов или на ночь и запекай на шпажках при 240 градусах около получаса, переворачивая каждые 10 минут.

20. Свинина в кисло-сладком соусе

Простой азиатский рецепт свинины, который приведет в восторг домочадцев!

Тебе понадобится: 400 г свинины, 3 перца, 1 луковица, 50 г консервированного ананаса, 100 г шиитаке, 50 г крахмала, 100 г сахара, 160 г томатной пасты, 50 мл соевого соуса, 60 мл яблочного укуса, 60 мл растительного масла.

Приготовление: Смешай сахар, томат, соевый соус, уксус и специи по вкусу. Нарежь овощи и свинину одинаковыми некрупными кубиками, обваляй мясо в крахмале и 7 минут обжарь до готовности. Добавь к свинине овощи, 3 минуты жарь на максимальном огне, убавь температуру и влей соус. Протуши еще около 5 минут и подавай отдельно, с лапшой или рисом.

Источник: lafoy.ru

«Медвежья лапа» со свининой


Если нужно быстро и вкусно накормить свою семью, то приготовьте им на второе «медвежью лапу» из свинины. Блюдо получается сытным и очень аппетитным, что делает его отличным выбором не только для семейного, но и для праздничного застолья.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Ингредиенты:

  • 350 г свинины;
  • 500 г картофеля;
  • 3 яйца;
  • 2-3 ст. л. муки;
  • 150 г твердого сыра;
  • 3-5 зубчиков чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • приправы для мяса по вкусу.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Приготовление:

  • Очищенный картофель натираем на крупной терке, отжимаем от выделившегося сока, перекладываем в миску, заливаем холодной водой и пока отставляем в сторону.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Свинину нарезаем кусочками, как на отбивные, накрываем пленкой и с двух сторон размягчаем кухонным молоточком.
  • Мясо солим, перчим и посыпаем любыми приправами для мясных блюд.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Тертый картофель отжимаем от воды, вбиваем в него два яйца, подсыпаем соль, перец, специи и муку. Все хорошо перемешиваем.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Оставшееся третье яйцо разбиваем в отдельную миску и взбалтываем вилкой.
  • Далее на разогретую с маслом сковороду выкладываем картофель, формируем основу под мясо.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Свинину обмакиваем во взбитом яйце, кладем на картофель, а сверху покрываем ее еще тонким слоем тертого картофеля.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Обжариваем до золотистости с двух сторон, после перекладываем на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 20-25 минут, температура 180 °С.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • За 5 минут до готовности посыпаем блюдо тертым сыром.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Что приготовить со свининой второе блюдо

Жаркое по-домашнему

Из всех блюд, которые можно быстро и вкусно приготовить из свинины на второе, для многих жаркое — самое любимое. Ведь что может быть вкуснее, чем тушеная картошечка с нежным мясом и аппетитной подливой?

Что приготовить со свининой второе блюдо

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 800 г свинины;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковь;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • лавровый лист;
  • соль по вкусу;
  • 1 ч. л. паприки;
  • горошины перца.

Приготовление:

  • Свинину промываем, просушиваем бумажными полотенцами и нарезаем средними по размерам кусочкам.
  • В глубокой сковороде или жаровне разогреваем масло, выкладываем свинину и обжариваем.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Четвертькольцами нарезаем лук. Морковь режем кружочками, а затем каждый разрезаем на четыре части.
  • Как только мясо подрумянилось, выкладываем к нему овощи, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим до мягкости лука.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Очищенный картофель нарезаем кубиками, не слишком мелкими, но и не крупными. Солим, высыпаем все специи и кладем лавровый лист. Все перемешиваем.
  • На свинину выкладываем картофель, уже ничего не перемешиваем, а подливаем 60 мл воды, накрываем крышкой и делаем самый минимальный огонь. В течение 20-25 минут крышку не открываем.
  • После уже почти готовый картофель перемешиваем с мясом и овощам.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок, вливаем 3-4 половника крутого подсоленного кипятка.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Накрываем крышкой и готовим 5 минут на среднем огне.
  • После жаркое перемешиваем, даем ему 10 минут настояться, выкладываем в глубокую тарелку вместе с бульоном. Посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.

При желании в жаркое можно добавить томатную пасту, разведенную в кипятке. Если паста с кислинкой, то нужно добавить 1 ч. ложку сахарного песка.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Оджахури — свинина с картофелем

Оджахури — жареный картофель, сочная свинина и ароматные специи. И если вы не знаете, что приготовить на второе быстро и вкусно, то обязательно попробуйте такое блюдо, которое любят в каждой грузинской семье.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Ингредиенты:

  • 900 г свинины;
  • 800 г картофеля;
  • 300 г лука;
  • 10 г чеснока;
  • 1 острый перец;
  • 30 г кинзы;
  • 50 г граната;
  • 1 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. перца;
  • 50 г топленого масла;
  • 3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

  • Свинину промываем, просушиваем и нарезаем кусочками.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем мясо и обжариваем с двух сторон до золотистости по 15 минут.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Очищенный картофель разрезаем пополам, а затем каждую половинку еще на 3-4 части.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • На другой сковороде разогреваем топленое масло и обжариваем на нем картофель в течение 15 минут.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Полукольцами шинкуем лук.
  • Мелко крошим зубчик чеснока.
  • Колечками измельчаем острый перец.
  • К обжаренному картофелю перекладываем свинину, добавляем лук вместе с чесноком и острым перцем. Также подсыпаем соль и перец.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Все перемешиваем, накрываем крышкой и томим на малом огне 5 минут.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Кинзу измельчаем и присыпаем зеленью картофель со свининой.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Свинина в кисло-сладком соусе 

Быстро и вкусно можно приготовить свинину в кисло-сладком соусе. Мясо получается изысканным на вкус, особенно его оценят все поклонники китайской кухни. Так что начинаем готовить аппетитное блюдо на второе.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Ингредиенты:

  • 400 г свинины;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 морковь;
  • 1 крупный зубчик чеснока;
  • свежий имбирь;
  • половинка острого перца;
  • 4 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса;
  • 2 ст. л. коричневого сахара;
  • 2 ч. л. картофельного крахмала;
  • 1 ч. л. дижонской горчицы;
  • 1/3 стакана воды.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Приготовление:

  • Мясо промываем, освобождаем от лишних пленок и нарезаем поперек волокон сначала кусочками, как на отбивные толщиной в 1 см. После мясо отбиваем так, чтобы кусочки стали очень тонкими, а затем все режем тонкой соломкой.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Свинину перекладываем в миску, вливаем 1 ч. ложку соевого соуса, перемешиваем и пока отставляем в сторону.
  • Очищенный от семян красный и острый перец, морковь измельчаем тонкой соломкой.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Мелко крошим чеснок и небольшой кусочек свежего имбиря.
  • Для соуса в миску вливаем оставшийся соевый соус, бальзамический уксус, кладем горчицу, засыпаем тростниковый сахар и половину крахмала. Размешиваем до однородности.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • После в соус подливаем воду, еще раз перемешиваем и пока отставляем в сторону.
  • Другую половину крахмала отправляем к мясу, перемешиваем.
  • В глубокой сковороде разогреваем масло, выкладываем морковь и обжариваем в течение 2-х минут.
  • Затем к моркови добавляем сладкий и острый перец, жарим еще 2 минуты.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Обжаренные овощи со сковороды убираем, вливаем еще немного масла и быстро обжариваем на нем чеснок и имбирь.
  • Теперь выкладываем мясо, перемешиваем, жарим 3-4 минуты и возвращаем овощи.
  • Все перемешиваем, обжариваем в течение 3-4 минут и вливаем соус.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Даем соусу закипеть и прогреться всем ингредиентам вместе пару минут.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Что приготовить со свининой второе блюдо

Гуляш из свинины

Гуляш – венгерское блюдо, которое можно быстро и просто приготовить на второе. Традиционно для гуляша используют говядину или телятину, но и из свинины «пастуший суп» получается не менее вкусным.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Ингредиенты:

  • 1 кг свинины;
  • 350 г моркови;
  • 20 г чеснока;
  • 150 г лука;
  • 70 г сельдерея;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 0,5 ч. л. молотой корицы;
  • 0,5 ч. л. куркумы;
  • 2 ст. л. муки;
  • 500 мл куриного бульона;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • 1 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. черного перца;
  • 10 г зелени.

Приготовление:

  • Свинину нарезаем кубиками 1,5 см.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • На сковороде разогреваем масло и обжариваем мясные кусочки на сильном огне до золотистости. После выкладываем в миску.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Маленькими кубиками измельчаем лук и пассеруем его в течение 2-х минут.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • К луку добавляем пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем и обжариваем еще 1 минуту. Кладем тмин, корицу, черный перец, куркуму, томатную пасту, все перемешиваем.
  • Морковь нарезаем кружочками или полукружочками. Небольшими кусочками нарезаем сельдерей. Высыпаем их к остальным ингредиентам и возвращаем мясо.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Посыпаем все мукой, перемешиваем и вливаем куриный бульон или обычную воду.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • После закипания томим гуляш под крышкой в течение часа, в конце добавляем измельченную зелень петрушки.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Что приготовить со свининой второе блюдо

«Ленивые» отбивные

«Ленивые» отбивные – настоящая находка для тех, кому нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное на второе. Такое блюдо из свинины не потребует много времени и сил, что обязательно понравится многим хозяйкам.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Ингредиенты:

  • 300 г свинины;
  • 1 ст. л. картофельного крахмала;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. майонеза;
  • специи по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  • Свинину нарезаем мелкими кубиками и отправляем в миску.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • К мясу вбиваем яйцо, добавляем майонез, соль и любимые специи, крахмал и все хорошо размешиваем. Мясо убираем в прохладное место минимум на 1 час.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • После на сковороде разогреваем масло, выкладываем ложкой мясо и жарим, как оладьи, по 5-6 минут с каждой стороны.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Готовые отбивные выкладываем на салфетку, чтобы убрать с них лишний жир, а затем подаем к столу с любым гарниром, соусом и овощами.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Если есть желание пожарить именно отбивные из цельного куска мяса, то за 2 часа до приготовления свинину можно смазать смесью из уксуса и растительного масла, так мясо получится более нежным.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Свинина по-корейски

Свинина по-корейски – еще одно мясное блюдо, которое можно быстро приготовить на второе. Пряные, ароматные и румяные ломтики свинины сделают любой обед или ужин сытным и вкусным.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Ингредиенты:

  • 750 г свиной корейки;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 60 мл соевого соуса;
  • 2 ст. л. меда;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 ч. л. кунжутного масла;
  • 1 ч. л. имбиря;
  • 2 ч. л. соуса чили;
  • ½ ч. л. черного перца;
  • зелень по вкусу.

Приготовление:

  • В миску высыпаем перец, пропущенный через пресс чеснок, измельченный свежий имбирь.Вливаем соевый соус, мед и соус чили. Тщательно все перемешиваем.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • В получившийся маринад кладем ломтики свинины и оставляем на 20 минут.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Обжариваем мясо на сковороде с разогретым маслом с двух сторон по 5 минут.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • После вливаем оставшийся маринад, кунжутное масло и готовим еще 5 минут.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • В конце посыпаем измельченной зеленью петрушки и снимаем готовое блюдо с огня.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Что приготовить со свининой второе блюдо

Макароны с мясом в мультиварке

В мультиварке можно быстро приготовить сытный ужин. Несмотря на что, что рецепт очень простой, блюдо получается вкусным и обязательно понравится всем.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Ингредиенты:

  • 500 г свинины;
  • 500 г макарон;
  • 150 г лука;
  • 120 г моркови;
  • 180 г помидор;
  • 3 ст. л. кетчупа;
  • соль и перец по вкусу;
  • 1 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

  • Небольшими кубиками измельчаем лук и помидоры. Морковь натираем на крупной терке.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Свинину режем небольшими кусочками.
  • В чашу мультиварки вливаем масло, включаем режим «Жарка» и отправляем сразу лук с морковью и томатами.
  • Обжариваем овощи 5 минут, а затем к ним добавляем мясо.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Через 5 минут кладем кетчуп, перемешиваем.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Режим «Жарка» отключаем. К мясу с овощами всыпаем соль, смесь перцев и вливаем 200 мл кипятка. Закрываем крышку и готовим свинину по программе «Тушение» в течение 30 минут.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • После сигнала засыпаем макароны, еще немного соли и заливаем кипятком так, чтобы все ингредиенты были полностью в воде.

Что приготовить со свининой второе блюдо

  • Выбираем режим «Рис-крупа» и доводим блюдо до готовности в течение 10 минут.
  • Если вам удалось купить домашнюю свинину, то не стоит перебивать ее вкус большим количеством специй — соли и перца будет достаточно.

Что приготовить со свининой второе блюдо

Вот такие блюда из свинины можно быстро приготовить на второе. Но, чтобы насладиться вкусным обедом или ужином, не стоит экономить на качестве мясного продукта. Лучше покупать свежее домашнее мясо, из которого действительно получаются очень аппетитные, сытные и ароматные блюда.

Источник: www.Kleo.ru

Свинина — 20 самых вкусных рецептов

Блюда из свинины на второе — отличный вариант сытного семейного обеда или праздничного ужина с гостями. Выбирай из сотен рецептов с пошаговыми фото нужный тебе и начинай готовить.

Свинина как один из более нежных видов мяса остается одной из самых предпочтительных в готовке практически всех мясных блюд, не только вторых, но и первых, и закусок, и перекусов. Она быстро маринуется, при жарке чаще становится мягкой, имеет приятный светлый оттенок, хороша на вкус в любом виде: тушеном, жареном, вареном, запеченном, сушеном, вяленом, маринованном. Так как приготовить второе из свинины, придав мясу больше сочности? Процесс зависит от того, какое именно блюдо планируется готовить.

Видео рецепты

4 знаменитые блюда из свинины. Рецепты из разных стран от Всегда Вкусно:

Рецепт находка! Вкуснее мяса я Не Ела. Потрясающее Горячее Блюдо На Праздник и Не только:

Идеальное Блюдо на Обед «гуляш из свинины»:

Жаркое По-Домашнему Тонкости Приготовления. Delicious Pork Stew,:

4 вкусных блюда из свинины. Рецепты от Всегда Вкусно:

Безумно вкусное мясо. «Медвежья лапа» со свининой. Отличная замена «мясо по французски»:

Потрясающее Горячее Блюдо На Сковороде:

Рецепт Жареной Свинины в соусе на сковороде (лучший рецепт):

Томлёное мясо, тающее во рту! Тушеное Мясо. Шикарное Блюдо:

Как из банального мяса и картофеля приготовить Вкусное Блюдо на обед, ужин или Праздничный Стол:

Очень вкусно Свинина с овощами на сковороде:

Попробовав раз это блюдо вы будете готовить его всегда! Вкусное мясное блюдо «Щипачки» Рецепты мяса:

Тушёное Мясо. свинина по — домашнему отменная замена шашлыков зимой:

Свинина по-корейски. Всего 25 минут и вкусный ужин готов! Рецепт от Всегда Вкусно:

Просто Вкусно — Свинина Виндалу — Рецепт — Второе Блюдо:

Что можно приготовить из свиного мяса быстро и вкусно:

Шикарный ужин! Такого вкусного мяса Вы Еще Не Пробовали:

5 рецептов блюд, которые вы захотите приготовить:

Как приготовить мягкую свинину на сковороде — про?й рецепт:

«медвежья лапа»-праздничное блюдо из свинины и картофеля.Ну очень вкусно и сочно:

Источник: zamyaso.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.